Château Guiraud Sauternes 2017 - 1er Cru Classé BIO
98/100
Yves Beck
95-96/100
Vert de Vin
95/100
James Suckling
95/100
Vinous
95/100
Wine Enthusiast
"Wat een geweldig succes!"
"Complex, verfrissend bouquet, gekenmerkt door aroma's van mirabellen, ananas en groene appels. De neus laat ook tonen van karamel en nougat zien. In de mond is er ras, spanning, frisheid, maar ook vet en dichtheid. Aanhoudende afdronk, perfect ondersteund door de structuur. Wat een karakter en wat een veelbelovende vooruitzichten. Guiraud 2017 behoort tot de grootste successen van Sauternes in 2017." (Yves Beck 2020) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 12 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de geselecteerde verzendwijze)
Koop je Guiraud wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Geel van kleur, met groene en grijze schitteringen
Neus
Mentholachtige tonen, vers fruit - mirabellen en lychees, ananas en mango - ondersteund door kruidige aroma's zoals peper en zwarte thee.
Smaak
Levendig met een afdronk van verse hazelnoot, het kenmerk van wijnen met grote edele rotting.
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2022
Drinken vóór
2040
Productie
Ongeveer 50 000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij foie gras in een terrine, kapoen, vis met roomsaus, kazen zoals Roquefort...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Het kasteel is eigendom van vier vennoten: Robert Peugeot, Xavier Planty (die het domein leidt), Stephan von Neipperg en Olivier Bernard. Guiraud is sinds 2011 gecertificeerd voor biologische wijnbouw en beschikt over een absoluut uniek conservatorium van witte druivensoorten uit Aquitaine (175 soorten sauvignon en sémillon). Het wijnhuis loopt voorop in respectvolle landbouw in de Sauternes. Hier worden perfect botrytiseerde druiven met precisie geoogst om twee soorten zoete wijnen te produceren. De grand vin, een verfijnde wijn die vrij snel evolueert in de fles, en de petit-guiraud, die bewust minder rijk is maar uitstekend geschikt als aperitief, zoals te zien is in het zeer elegante restaurant-brasserie dat het domein onlangs heeft geopend. De droge Bordeaux G is minder aantrekkelijk, zuiver maar te eenvoudig voor het terroir.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de kelder van de ervaren wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
Deze premier cru classé uit Sauternes is momenteel eigendom van vier mede-eigenaren: Robert Peugeot, Olivier Bernard (domaine de Chevalier), Stephan Von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) en Xavier Planty. Onder de bekwame leiding van Xavier Planty biedt de cru al vele jaren een perfect voorbeeld van een moderne, geroosterde Sauternes, die al vanaf zijn eerste jaren zeer open is en enorm aan finesse en mineraliteit heeft gewonnen. De wijnbouw wordt er perfect verzorgd. Guiraud was trouwens de eerste van de premiers crus classés van 1855 die in 2011 het biolabel kreeg. Het domein slaagt er met veel wilskracht in om de natuurlijke ontwikkeling van edele rotting te respecteren. Bij de vinificatie wordt elke vorm van chaptalisatie geweigerd, zoals dat overigens voor alle cru classés zou moeten gelden - iets waar Xavier Planty zich sterk voor maakt. Het Château produceert ook, op terroirs die niet zijn geclassificeerd in Sauternes, in Appellatie , een aanzienlijke hoeveelheid droge witte wijn die in zijn jonge jaren gedronken moet worden.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2018) 95/100
Over de wijn:
Monster in vaten. Rijpe en botrytiseerde fruit domineren momenteel deze wijn met een rijke concentratie. Het is een volle en zoete wijn die nog vele jaren zal rijpen. Te drinken vanaf 2025.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2019) 95/100
Over de wijn:
Guiraud 2017 barst van de ananas, passievrucht, kruiden en vanille. Rijk, gestructureerd en rasvast, toont hij een geweldig karakter en persoonlijkheid. Lezers kunnen een gedurfde en extraverte sauternes verwachten. Ik vond hem heerlijk. 2022 - 2042
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 95/100
Over de wijn:
Hij is zeer fruitig en gelaagd met botrytis-kruiden en aroma's van gedroogde abrikozen en peren. Hij heeft body. Zeer zacht met een vleugje zuur. Deze wijn heeft een bijna zoetzure ondertoon. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Te drinken vanaf 2021.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2020) 98/100
Over de wijn:
Complex, verfrissend bouquet, gekenmerkt door aroma's van mirabellen, ananas en groene appels. De neus laat ook tonen van karamel en nougat doorschemeren. In de mond is er ras, spanning, frisheid, maar ook vetheid en dichtheid. Aanhoudende afdronk, perfect ondersteund door de structuur. Wat een karakter en wat een veelbelovende vooruitzichten. Guiraud 2017 behoort tot de grootste successen van Sauternes in 2017. 2027-2057
Vert de Vin
Wijn gewaardeerd (gids 2018) 95-96/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Over de wijn:
De neus is fruitig, elegant en biedt een fijne frisheid, een fijne sappigheid en een vleugje zoetigheid. We vinden er tonen van gekonfijte citroen, gekonfijte peer en iets lichter van witte perzik, gecombineerd met discrete toetsen van lychee/exotisch fruit, kruiden en verbena. De smaak is fruitig, evenwichtig en biedt een fijne zuurgraad, een goede sappigheid, een goede definitie, vetheid, rondheid, een licht luchtig karakter, diepte en een lichte romigheid. In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van gekonfijte citroen, gedroogde abrikoos, gekonfijte mandarijn en iets minder uitgesproken tonen van gekristalliseerde citrusvruchten, peer/nectarine, gecombineerd met subtiele accenten van verse gember, verbena, sappig fruit en een subtiele toets van noten (op de achtergrond). Goede lengte. De afdronk is een beetje strak. Goede zure persistentie. Kleine kauwigheid in de afdronk.