H. et G. Buisson - Beaune Les Prévoles 2017
16/20
Bettane & Desseauve
Zodra de fles wordt geopend, komen er aroma’s van rode en zwarte bessen en viooltjes vrij. In de mond proef je morellen en zwarte bessen, met fluweelzachte tannines die zorgen voor een mooie balans tussen rondheid en body.
Koop je Henri et Gilles Buisson wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Diep kersenrood, paars met granaatrode glans
Neus
Kleine zwarte en rode bessen (zwarte bessen, kersen, frambozen) en bloemen (viooltjes)
Smaak
Een subtiel tanninerijke, volle wijn met een mooie fruitigheid
Serveren
AT 16-17°C
Drinken vanaf
2018
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een stuk rundvlees, gebakken foie gras, gebraden gevogelte en milde kazen (Brie de Meaux, Tomme, Cantal, Reblochon...)
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld (gids 2019) 16/20 (Jaargang 2016) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédérick en Franck Buisson, wier familie al sinds de 12e eeuw in het dorp woont, vertegenwoordigen de achtste generatie wijnbouwers van dit historische domein in Saint-Romain. Ze zijn sinds 2012 Écocert-gecertificeerd en streven naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw en wijnbereiding. De rode wijnen, die altijd een beetje hele druiventrossen bevatten, geven een nauwkeurig beeld van hun terroir en pleiten voor de herontdekking van een Saint-Romain die we niet vaak op dit niveau hebben gezien. De precieze witte wijnen doen daar niet voor onder.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Frédéric, wijnmaker, en Franck, verkoper, runnen een van de grootste domeinen in het zuiden van de Côte de Beaune. Na biologische teelt, gecertificeerd sinds 2009, hebben ze vanaf 2018 de overstap gemaakt naar biodynamische landbouw. Al tien jaar lang volgen ze de maankalender voor het bottelen. Dankzij hun serieuze werk in de wijngaard en de wijnkelder produceren ze diepe en karaktervolle wijnen die goed rijpen. Dit is een domein datAppellatie zowel in rood als in wit prachtig tot zijn recht laat komen; de wijnen zijn verfijnd, precies en elegant. Een assortiment wijnen dat zijn eerste ster ruimschoots verdient.
Beoordeling van klanten
4.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. PIERRE D. Gepubliceerd op 16/03/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCOIS A. Gepubliceerd op 01/01/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
