1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Beaune
Joseph Drouhin
Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru Cras 2019
Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru Cras 2019

Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru Cras 2019

Beaune 1er Cru|Rode wijn|Biologisch

93/100

James Suckling

91-93/100

Vinous

90-92/100

Robert Parker

91/100

Burghound

pinot noir
delicaat
rundfilet gevuld met truffel en champignons
1er cru

"Een Beaunes 1er Cru die nu al heerlijk is, maar volgens James Suckling een mooi bewaarpotentieel heeft!"

„Elegant en fris, met een prachtige verfijning. Ik houd van de bloemige tonen en de tonen van rode kersen. Zo filigraan dat het moeilijk te geloven is dat hij 14% alcohol bevat! Nu al heerlijk, maar met een zeer goed bewaarpotentieel. Om nu te drinken of om te bewaren.” (James Suckling 2021)

Koop je Joseph Drouhin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Joseph Drouhin

Cuvée

1er Cru Cras

Jaartal

2019

Benaming

Beaune 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

Een plaatsje ten noordwesten van Beaune, hoog op een heuvel, met een oost-zuidoostelijke ligging en een klei-kalkbodem. De plaatsnaam „Cras“ is afgeleid van de middeleeuwse vorm „crai“, wat verwijst naar een steenachtige, kalkrijke bodem

Wijnbouw

Wijn gemaakt van biologisch gecertificeerde druiven of sap, ingekocht bij partnerproducenten

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Volledige ontristing, 2 tot 3 weken maceratie in kleine open vaten met onderdompelen en overpompen (inheemse gisten), persen in een verticale pers

Rijping

14-16 maanden op vaten (waarvan 20-25% nieuw)

Alcoholpercentage

14%

Biologisch

Ja

Oog

Mooie donkere robijnrode kleur

Neus

Aroma’s van zwarte bessen en bramen, een vleugje vanille, gevolgd door tonen van leer, truffel en kruiden naarmate de wijn ouder wordt

Smaak

Fijne en harmonieuze tannines, met subtiele houttonen in de afdronk

Serveren

OP 16°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij kalfsvlees met foie gras, een rundvleesterrine, gebakken eekhoorntjesbrood, een entrecôte, een tournedos...

Meer informatie op Joseph Drouhin

Meer informatie op Beaune

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2021 gids) 90-92/note100% (Geweldige wijn)

Over de wijn:

De Beaune 1er Cru Les Cras 2019 maakt een goede indruk, met aroma’s van zoete bessen, zoethout en gedroogde bloemen. Deze wijn is middelzwaar, levendig en mineraal: een elegante en nauwkeurige interpretatie van deze superieure premier cru van de heuvel, een cuvée van Drouhin die pas sinds kort apart wordt gebotteld.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Burghound

Burghound

Wijn met een score van 91/100

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2020) 91-93/100

Over de wijn:

De Beaune Cras 1er Cru 2019 heeft een heel bijzonder bouquet, met aroma’s van graniet, bijna vuursteen, die de rode vruchten doordringen. Na verloop van tijd komt er een sterke maritieme invloed naar voren. De smaak is prachtig in balans, met een mooie afbakening, een goede, stevige structuur en een krachtige, vrij levendige afdronk met een knapperige textuur. De frisheid is overvloedig aanwezig. Deze Beaune zou gedurende 12 tot 15 jaar aangenaam te drinken moeten zijn. Uitstekend.
James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100

Over de wijn:

Elegant en fris, met een prachtige verfijning. Ik hou van de bloemige tonen en de tonen van rode kersen. Zo filigraan dat het moeilijk te geloven is dat hij 14% alcohol bevat! Nu al heerlijk, maar met een zeer goed bewaarpotentieel. Om nu te drinken of om te bewaren.

Bezig met laden...