1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru Cras 2019

Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru Cras 2019

93/100

James Suckling

91-93/100

Vinous

90-92/100

Robert Parker

91/100

Burghound

pinot noir
delicaat
ossenhaas gevuld met truffels en champignons
1er cru

"Een Beaunes 1er Cru die nu al heerlijk is, maar met een groot rijpingspotentieel volgens James Suckling".

"Elegant en fris met een prachtige delicatesse. Ik hou van de bloemige en rode kersennoten. Zo filigraan dat het moeilijk te geloven is dat hij 14% alcohol bevat! Nu al heerlijk, maar met een zeer goed rijpingspotentieel. Opdrinken of bewaren". (James Suckling 2021)

Koop je Joseph Drouhin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Joseph Drouhin

Cuvée

1er Cru Cras

Jaartal

2019

Benaming

Beaune 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Gelegen ten noordwesten van Beaune, op de top van een heuvel, op het oosten/zuidoosten, met een klei-kalkachtige bodem. De naam "Cras" komt van de middeleeuwse vorm "crai", wat duidt op steenachtige, kalkachtige grond.

Wijnbouw

Wijn gemaakt van gecertificeerde biologische druiven of sap gekocht van partnerproducenten

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Volledige ontstemming, 2 tot 3 weken maceratie in kleine open kuipen met ponsen en overpompen (inheemse gisten), persen in een verticale pers.

Rijping

14-16 maanden in vaten (20-25% nieuw)

Mate van alcohol

14%

Organisch

Ja

Oog

Mooie donkere robijnkleur

Neus

Aroma's van zwarte bes en braam, met hints van vanille, gevolgd door tonen van leer, truffel en specerijen bij het ouder worden.

Smaak

Fijne, harmonieuze tannines, delicate hints van hout op de afdronk

Serveren

OP 16°C

Drinken vóór

2030

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Perfect bij kalfszwezerik met ganzenlever, runderterrine, gebakken eekhoorntjesbrood, entrecote, tournedos...

Meer informatie over Joseph Drouhin

Meer informatie over Beaune

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2021 gids) 90-92/note100% (Geweldige wijn)

Over wijn:

De 2019 Beaune 1er Cru Les Cras presenteert zich goed met aroma's van zoete bessen, zoethout en gedroogde bloemen. Medium-bodied, helder en mineraal, het is een elegante en nauwkeurige interpretatie van deze heuvel premier cru supérieur, een Drouhin cuvée die pas sinds kort apart gebotteld wordt.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (gids 2022) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelders van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

Dit huis wordt nu beheerd door Frédéric Drouhin, ondersteund door zijn zus Véronique voor de wijnen en door zijn broer Philippe in de wijngaarden. Sinds juli 2013 heeft ze een wijnbibliotheek geopend in het hart van Beaune. Ze heeft haar kruissnelheid gevonden en vestigt zich als een veilige gok. Het huis steunt op een biodynamische wijngaard die bijzonder goed gevuld is met geweldige witte wijnen, in Côte-de-Beaune maar ook in Chablis (wijnen verkocht onder het merk Drouhin-Vaudon), waaronder de beroemde Clos des Mouches.

Burghound

Burghound

Wijn gewaardeerd 91/100

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2020) 91-93/100

Over wijn:

De Beaune Cras 1er Cru 2019 heeft een zeer karakteristiek bouquet, met aroma's van graniet, bijna vuursteen, die het rode fruit doordrenken. Een sterke mariene invloed verschijnt met de tijd. Het gehemelte is mooi in balans, met een fijne afbakening, een goede stevige structuur en een stevige, vrij nerveuze afdronk met een knisperende textuur. Veel frisheid. Deze Beaune zou nog 12-15 jaar goed moeten drinken. Uitstekend.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100

Over wijn:

Elegant en fris met een heerlijke delicatesse. Ik hou van de bloemige en rode kersennoten. Zo filigraan dat het moeilijk te geloven is dat hij 14% alcohol bevat! Nu al heerlijk, maar met een zeer goed rijpingspotentieel. Om te drinken of om te bewaren.

Geen notities beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

65

.90

€/btle

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...