Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan blanc 2023
1*Étoile
Hachette
"De allernieuwste Jaargang de Louis Bersan-cuvée: een heerlijke biologische Chardonnay, fris en fluweelzacht – gewoonweg verrukkelijk!"
Deze Côtes d'Auxerre 2023, afkomstig van een prachtige chardonnay-perceel met de naam "Mouillepain", biedt frisse en verleidelijke geuren van abrikoos, witte perzik, acaciabloemen en meer tertiaire tonen van geroosterd brood. De smaak is vol en fluweelzacht, met een frisheid en een aangename, speekselopwekkende spanning die doorloopt tot in een zuivere, citroenachtige en subtiel ziltige afdronk.
Koop je Bersan wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Kleur: helder goudgeel
Neus
Rijp en fris, heerlijke geuren van wit fruit en witte bloemen, verrijkt met tonen van geroosterd brood
Smaak
Volledig en sappig, fluweelzacht, met een frisse en aangename, de smaakpapillen prikkelende toets, een zuivere afdronk met citroen en een subtiele ziltigheid
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 uur van tevoren in de koelkast bewaren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij snoekballetjes, kalfsvlees met room, rogvleugel met botersaus...
Guide Hachette des vins
Wijn gewaardeerd (gids 2025) 1*Ster (Jaargang 2022) (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
In het dorp Saint-Bris, in het departement Yonne, wonen verschillende leden van de familie Bersan. Het domein van Jean-Louis en Jean-Christophe, dat in 2009 na een opsplitsing van het familiebedrijf werd opgericht, beslaat 22 hectare, verspreid over de gemeenten Chablis, Irancy en Saint-Bris, en wordt biologisch bewerkt (gecertificeerd sinds 2012).