1jour1vin
21092 klantbeoordelingen
Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan wit 2023

Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan blanc 2023

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (3 klanten)

1*Étoile

Hachette

(Toelichtingen jaartal 2022)
chardonnay
geroosterd
vis
Pareltje

"De nieuwste Jaargang de Louis Bersan-collectie: een heerlijke, frisse en fluweelzachte biologische Chardonnay, gewoonweg verrukkelijk!"

Deze Côtes d'Auxerre 2023, afkomstig van een prachtige chardonnay-wijngaard met de naam "Mouillepain", biedt frisse en heerlijke aroma's van abrikoos, witte perzik, acaciabloemen en tertiaire tonen van geroosterd brood. De smaak is vol en fluweelzacht, met een frisse en aangename spanning die zich uitstrekt tot in een zuivere, citroenachtige en subtiel zilte afdronk.

Koop je Bersan wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21092 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Bersan

Cuvée

Cuvée Louis Bersan

Jaartal

2023

Benaming

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Perceel "Mouillepain", oppervlakte van 1 hectare, wijnstokken van ongeveer 55 jaar oud, klei-kalkbodems uit het Kimméridgien, overwegend witte klei, arme bodem met hoge concentratie.

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd (sinds 2009)

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Directe persing, spontane gisting waarvan 30% in vaten van 228 liter en 70% in demi-muids (waarvan 7% nieuw).

Bereidingswijze

Niet gelijmd, niet gefilterd

Rijping

12 maanden in Franse eikenhouten vaten (1e tot 3e gebruik) op fijne droesem en 4 maanden in thermogeregelde roestvrijstalen tanks.

Alcoholpercentage

12,5%

Biologisch

Ja

Oog

Helder goudgele kleur

Neus

Rijp en fris, heerlijke geuren van wit fruit en witte bloemen, gecompliceerd door tonen van geroosterd brood.

Smaak

Vol en sappig, fluweelzacht, met een frisse en aangename, het water in de mond bringende spanning, zuivere afdronk, citroenachtig en subtiel ziltig.

Serveren

AT 10-12°C

Openen

1 uur van tevoren koel bewaren

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven op snoekballetjes, kalfsvlees met room, een rogvleugel met botersaus...

Meer informatie op Domaine Bersan

Meer informatie op Bourgogne

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (gids 2025) 1*Ster (Jaargang 2022) (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Het dorp Saint-Bris, in de Yonne, telt meerdere Bersans. Het domein van Jean-Louis en Jean-Christophe, opgericht in 2009 na een familieruzie, beslaat 22 ha verspreid over de gemeenten Chablis, Irancy en Saint-Bris, en wordt biologisch geëxploiteerd (gecertificeerd sinds 2012).

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. ALAIN S. Gepubliceerd op 20/10/2025

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. PEGORER M. Gepubliceerd op 19/10/2025

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. CLEMENT G. Gepubliceerd op 22/06/2025

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...