21190 klantbeoordelingen

Château de Fleys - 1er Cru Les Fourneaux 2016

Name: Château de Fleys - 1er Cru Les Fourneaux 2016
Brand: Kasteel van Fleys
Rating: 3.5 (11 reviews)

Chablis 1er Cru|Witte wijn

3.5/5 (11 klanten)

Sélectionné

Bettane & Desseauve

„Aroma’s van zeer rijp fruit, iets rondere smaak, krachtig“ (Wijngids Bettane & Desseauve 2019) De neus onthult onmiddellijk aroma’s van wit- en geelfruit (peer, wijnperzik, kweepeer, abrikoos) met tonen van kleine witte weidebloemen. Naast deze kenmerken van de druivensoort zijn er citroenachtige geuren en een minerale dimensie (vuursteen, jodium, oesterschelpen). In de mond hetzelfde beeld: het is een zeer jonge, rechtlijnige wijn, met een zekere spanning en een levendig en speels karakter. Het geheel is verfijnd, dynamisch en nog een beetje temperamentvol, met een afdronk waarin deze citroen- en zoute tonen terugkomen. Een mooi bewaarpotentieel!

Koop je Fleys wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21190 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château de Fleys

Cuvée

1er Cru Les Fourneaux

Jaartal

2016

Benaming

Chablis 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kimmeridgiaanse bodems

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Alcoholische gisting zonder restsuiker. Volledige malolactische gisting

Rijping

In een roestvrijstalen tank

Alcoholpercentage

13%

Oog

Lichtgele kleur met groene glans

Neus

Fijn en fris met bloemige aroma’s (meidoorn, kamperfoelie, brem) en tonen van wit fruit (peer, kweepeer, wijngerape). Na wat luchttoevoer komen er minerale tonen van vuursteen naar voren

Smaak

Mooie, volle wijn. Aangename frisheid. Boterachtige en minerale tonen met een rokerige afdronk

Serveren

OP 10°C

Drinken uit

2018

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij zeebrasem met citroengras, spiesjes met sint-jakobsschelpen, zalmtartaar, een kaasplateau met geiten- en schapenkaas...

Meer informatie op Château de Fleys

Meer informatie op Chablis

Bettane & Desseauve

Wijn met beoordeling (gids 2018) Bronzen medaille Prix + Plaisir (Geselecteerd)

Beoordeeld domein (gids 2019) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over de wijn:

Aroma's van zeer rijp fruit, iets ronder in de mond, krachtig.

Over het domein:

De Mont-de-Milieu Vielle-Vignes van dit domein is misschien wel de beste koop in de hele Chablis-streek!

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

De stamvader, Julien Philippon, afkomstig uit de Morvan, vestigde zich in 1868 als houthakker en bouwde beetje bij beetje het familiedomein op. Zijn erfgenaam André kocht in 1988 het kasteel van Fleys, een voormalig jachthuis. Een prachtig visitekaartje dat hij heeft doorgegeven aan zijn kinderen Béatrice, Benoît en Olivier, samen met een wijngaard van 25 ha ten oosten van Chablis, op de rechteroever van de Serein.

Klantbeoordeling

3.5/5

op basis van 11 beoordelingen