Domaine Grossot - Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2023
16,5/20
Jancis Robinson
"Deze Chablis 1er Cru doet zijn naam alle eer aan: je kunt je hem zo voorstellen bij een heerlijke maaltijd – zonder twijfel een gastronomische chardonnay!"
„Deze wijn lijkt nog meer de smaakpapillen te prikkelen dan de Fouchaume en is subtiel sappig. Een geslaagde wijn in de stijl van Chablis. Een mooie zuurgraad! 2028-2040“ (Jancis Robinson 2025)
Koop je Grossot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur, zilveren glans, heldere schijf
Neus
Boterachtige tonen, met een licht petrolachtig accent
Smaak
Uitdrukkend, citrus, mineraal, lichte zoute tonen
Serveren
AT 12-14°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2040
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Het domein Grossot onderscheidt zich in de eerste plaats door de opmerkelijke kwaliteit van zijn generieke Chablis-wijnen. Deze worden meestal geproduceerd op de rechteroever van de Serein, op hellingen en terroirs die in alle opzichten vergelijkbaar zijn met die van de beroemde buren met een Premier Cru-classificatie. Een tip voor liefhebbers van terroir-Chablis: voor wie houdt van de korrel van de chardonnay die lang op de tong blijft rollen, en van de mooie bittere tonen die na zeven of acht jaar op fles evolueren naar noten van droge, frisse krijt, is hier een oprecht en goed gestructureerd assortiment. Het domein rondt momenteel zijn omschakeling naar biologisch af.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2025) 16,5/20
Over de wijn:
Deze wijn lijkt nog meer de smaakpapillen te prikkelen dan de Fouchaume en is subtiel sappig. Een geslaagde wijn in de stijl van Chablis. Een mooie zuurgraad! 2028-2040