21719 klantbeoordelingen

Domaine Fichet - Château London 2017

Mâcon-Igé|Witte wijn

3.8/5 (5 klanten)

1*Étoile

Hachette

(Wijnoogst notities 2016)

Château London, de belangrijkste en meest gerenommeerde lieu-dit van het domein, is zeer representatief voor de witte wijnen uit de Mâconnais. Aroma’s van rijp fruit, rondheid, mineraliteit en evenwicht maken van deze wijn de ideale metgezel bij aperitieven, maar ook bij visgerechten en bereide voorgerechten.

Koop je Fichet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21719 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Fichet

Cuvée

Château London

Jaartal

2017

Benaming

Mâcon-Igé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Kalkrijke kleigronden

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Ontstelen. Koude maceratie vóór de gisting. Langzame pneumatische persing. Gisting in tanks en voor 10% in vaten

Rijping

10 tot 12 maanden op de gist, met 2 tot 3 keer bâtonnage

Alcoholgehalte

13 %

Neus

Aroma's van rijp fruit

Smaak

Rond, mineraal en evenwichtig

Serveren

OP 10°C

Drinken vanaf

2018

Drinken vóór

2020

Wijn-spijscombinaties

Deze wijn past zowel bij het aperitief als bij visgerechten en bereide voorgerechten

Meer informatie op Domaine Fichet

Meer informatie op Mâcon

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (gids 2019) 1*Ster (Jaargang 2016) (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit domein werd in 1976 door Francis Fichet uit de coöperatieve wijnkelder van Igé gehaald. Zijn zonen Pierre-Yves en Olivier, die sinds 1999 aan het roer staan, bewerken vandaag 35 ha wijngaarden, waaruit zij een vijftiental verschillende cuvées produceren, gemaakt van de vier Bourgondische druivensoorten. Een vaste waarde in de Mâconnais, die in 2006 werd aangevuld met een kleine handelsonderneming.

Beoordeling door klanten

3.8/5

op basis van 5 beoordelingen