1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Domaine de la Garenne - Mâcon-Azé 2023

Domaine de la Garenne - Mâcon-Azé 2023

90/100

Bettane & Desseauve

90/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

(Toelichtingen jaartal 2022)
chardonnay
loszittend
zalmmoot
gegarandeerd plezier

"Een complexe Chardonnay die ontzettend lekker is!

De neus van deze Mâcon-Azé is uiterst delicaat, met toetsen van varen, lelietje-van-dalen en anijs. Een elegante textuur in de mond, met veel frisheid en een lange afdronk. De perfecte combinatie voor fijnproevers!

Koop je Garenne wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine de la Garenne

Jaartal

2023

Benaming

Mâcon-Azé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalkstenen gewelf, op het zuidoosten georiënteerde wijnstokken op de hoogten (de hoogste wijnstokken, die profiteren van zeer goede zonneschijn) in de gemeente Azé.

Wijnbouw

Geredeneerd, met respect voor het milieu

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Zachte pneumatische persing, sap 24-36 uur koud laten trekken, alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten bij lage temperatuur, 100% malolactische gisting.

Rijping

Gedurende 8 maanden, 90% in roestvrijstalen vaten en 10% in vaten (waarvan 3% nieuw), gevolgd door 3 maanden in roestvrijstalen vaten voor de hele cuvée.

Mate van alcohol

13%

Oog

Heldere, goudgele kleur

Neus

Delicate aroma's van varens, lelietjes-van-dalen en anijs.

Smaak

Elegante textuur, frisheid, lange afdronk

Serveren

AT 11-13°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2025

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met zalm in saus, peterselieham, konijnengibelotte...

Meer informatie over Domaine de la Garenne

Meer informatie over Mâcon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 1) 90/100 (Vintage 2022)

Domaine noté (gids 2025) Sélectionné (een domein of wijnhuis dat indruk op ons heeft gemaakt met een of meer van zijn wijnen, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)

Over het domein:

De familie Devillard heeft zich buiten de grenzen van Bourgondië uitgebreid met de aankoop van Maison Rolet in de Jura. In Mercurey blijft Château de Chamirey het grootste van hun Bourgondische eigendommen, met 37 hectare, waarvan 15 Premier Cru. Het domein is ook uniek omdat het een table d'hôtes biedt in het hart van het gehucht. Een bekwaam technisch team, met de komst van een nieuwe keldermeester, Carole Briffox, geadviseerd door oenoloog Enrico Peyrone, werkt voortdurend aan de verbetering van het werk in de wijngaarden, in de vinificatie en in de rijping, altijd strevend naar uitmuntendheid. Na een bijzonder succesvol 2017 is het domein erin geslaagd om al het potentieel van 2018 te vangen, de intensiteit maar ook de finesse. Een stap omhoog in onze hiërarchie zou wel eens heel snel kunnen komen.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Amaury Devillard, gevestigd in Mercurey, en zijn zus Aurore besloten in 2005 om de volledige verdeling van de verschillende domeinen van de familie over te nemen: Ch. de Chamirey en Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) en Dom. de la Garenne (Mâconnais).

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Binnen Bourgondië - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100 (Vintage 2022)

Geen notities beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

17

.90

€/btle

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...