1jour1vin
21671 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Pommard
Joseph Drouhin
Joseph Drouhin - Pommard 1er Cru Grands Epenots 2019
Joseph Drouhin - Pommard 1er Cru Grands Epenots 2019

Joseph Drouhin - Pommard 1er Cru Grands Epenots 2019

Pommard 1er Cru|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)
pinot noir
complex
grote garde
roerei met truffels
1er cru

"Beroemde wijngaard"

Dit is een wijngaard die zijn gelijke niet kent! Ten zuiden van Beaune, vlak bij de stad, lijkt de locatie van Pommard de plek te zijn waar de wijnbouw aan de Côte al het langst wordt beoefend. De Pommard Grands Epenots heeft een prachtige dieprode robijnkleur. De neus is elegant en complex: nuances van rood fruit (zwarte bessen, rode bessen, morellen), een traditionele uitdrukking van de Pinot Noir, gecombineerd met geroosterde en kruidige tonen. In de mond is de wijn vol met rijpe en soepele tannines. Zeer lange afdronk. Bewaar hem nog een paar jaar in de kelder, dan wordt hij alleen maar beter.

Koop je Joseph Drouhin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21671 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Joseph Drouhin

Cuvée

1er Cru Grands Epenots

Jaartal

2019

Benaming

Pommard 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

De Pommard Grands Epenots liggen ten zuidoosten van het productiegebied van de premiers crus, aan de kant van Beaune. Klei-kalkbodem. De term „Epenots” verwees naar een terrein dat begroeid was met doornen.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Wijn gemaakt van druiven die bij partnerleveranciers zijn ingekocht. 2 tot 3 weken maceratie, gisting met inheemse gisten, bij een gecontroleerde temperatuur

Rijping

14-18 maanden op vaten (waarvan 25% nieuwe)

Alcoholgehalte

13,5%

Biologisch

Ja

Oog

Diep robijnrode kleur

Neus

Elegant en complex: nuances van rode vruchten (zwarte bessen, rode bessen, zure kersen), een traditionele uitdrukking van de Pinot Noir, gecombineerd met geroosterde en kruidige tonen

Smaak

De wijn is vol, met rijpe en soepele tannines, en een zeer lange afdronk

Serveren

OP 16°C

Drinken vanaf

2028

Drinken vóór

2040

Bewaking

5 à 10 jaar

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een boerenpaté met eekhoorntjesbrood, roerei met truffels, roerei met cantharellen en gedroogde eendenborst

Meer informatie op Joseph Drouhin

Meer informatie op Pommard

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Bezig met laden...