Domaine Sébastien Giroux - Pouilly-Fuissé 2022
„Een rijzende ster in Pouilly-Fuissé die uitblinkt door zijn precisie en zijn absoluut heerlijke aromatische intensiteit!”
Een zeer mooie Pouilly-Fuissé met een verleidelijke neus van witte bloemen, citrusvruchten en gember. De smaak is fris en expressief, met subtiele tonen van noten (hazelnoot). De ziltige en speekselopwekkende afdronk nodigt uit tot proeven. Domaine Giroux is een van de rijzende sterren van de Mâconnais, zeker een domein om nauwlettend in de gaten te houden!
Koop je Sébastien Giroux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Gouden jurk met groene glans
Neus
Een boeket van witte bloemen, citrusvruchten en gember
Smaak
Fris, gestructureerd, ziltige afdronk met tonen van hazelnoot
Serveren
AT 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij kaas met peterselie, Bourgondische slakken, pompoensoep met kastanjes, een Bourgondische stoofpot...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Sébastien Giroux vestigde zich in 2009 op het familiedomein dat bekendstaat onder de naam Yves Giroux & fils, halverwege Loché en Fuissé, na enkele jaren in de autosport te hebben gewerkt. Als lid van de vereniging Artisans Vignerons wist hij al snel de respectvolle aandacht van zijn collega’s te trekken. De zeven hectare van het bedrijf worden zonder certificering biologisch bewerkt, met perfectionisme en in alle bescheidenheid. De wijnen ontwikkelen steeds meer persoonlijkheid en laten het terroir steeds beter tot uiting komen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Sébastien Giroux, de broer van Olivier Giroux van Clos des Rocs, heeft in 2009 de leiding over dit domein van zes hectare overgenomen na een stage bij de gebroeders Bret. De druiven worden met de hand geoogst, waarna ze voorzichtig worden geperst en vervolgens, afhankelijk van de cuvée, in vaten en tanks worden gerijpt. De wijnen zijn doorgaans soepel, puur en charmant.
Ontdek andere wijnen van het domein