H. et G. Buisson - Saint-Romain Combe Bazin 2020
90/100
Robert Parker
"Onmiddellijk genot"
„Noten van rijpe kersen, bessen, leemachtige grond en bittere chocolade geven een voorproefje van de Saint-Romain Combe Bazin 2020, een halfvolle tot volle wijn, levendig en verfijnd, omlijst door poederachtige tannines en levendige zuren. Deze cuvée van jongere wijnstokken is doorgaans de meest toegankelijke rode wijn van het assortiment, maar in de Jaargang lijkt hij een extra dimensie van ernst te hebben gekregen.” (Wine Advocate 2022) Een charmante, knapperige pinot die een mooie dimensie en onmiddellijk genot biedt.
Koop je Henri et Gilles Buisson wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Kleur: helderrood
Neus
Zeer expressief, met tonen van veenbessen en friszure rode bessen, gevolgd door rijp fruit na enkele jaren rijping
Smaak
Vertoont een mooie balans tussen mineraliteit en rondheid, uitbundige fruitigheid en finesse
Serveren
Bij 14-15 °C, indien nodig decanteren als de wijn nog te jong is
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij kippenterrine, Bourgondische ham met peterselie, bouchées à la reine, omelet met eekhoorntjesbrood, fondue bourguignonne
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédérick en Franck Buisson, wier familie al sinds de 12e eeuw in het dorp woont, vertegenwoordigen de achtste generatie wijnbouwers van dit historische domein in Saint-Romain. Ze zijn sinds 2012 Ecocert-gecertificeerd en streven naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw en wijnbereiding. De rode wijnen, die altijd een beetje hele druiventrossen bevatten, geven een nauwkeurig beeld van hun terroir en pleiten voor de herontdekking van een Saint-Romain die we niet vaak op dit niveau hebben gezien. De precieze witte wijnen blijven niet achter.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2022 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Tonen van rijpe kersen, bessen, leemachtige grond en bittere chocolade geven een voorproefje van de Saint-Romain Combe Bazin 2020, een halfvolle tot volle wijn, levendig en verfijnd, omlijst door poederachtige tannines en levendige zuren. Deze cuvée van jongere wijnstokken is doorgaans de meest toegankelijke rode wijn van het assortiment, maar in de Jaargang lijkt hij een extra dimensie van ernst te hebben gekregen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Frédéric, wijnmaker, en Franck, verkoper, runnen een van de grootste wijndomeinen in het zuiden van de Côte de Beaune. Na biologische teelt, gecertificeerd sinds 2009, hebben ze vanaf 2018 de overstap gemaakt naar biodynamische landbouw. Al tien jaar volgen ze de maankalender voor het bottelen. Dankzij hun serieuze werk in de wijngaard en de wijnkelder produceren ze diepe en karaktervolle wijnen die goed rijpen. Dit is een domein datAppellatie prachtig tot zijn recht laat komen, zowel in rode als witte wijnen. De wijnen zijn verfijnd, precies en elegant. Een assortiment wijnen dat zijn eerste ster ruimschoots verdient.
Ontdek andere wijnen van het domein
