1jour1vin
21097 klantbeoordelingen
Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Clos Tavannes 1er Cru 2011

Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Clos Tavannes 1er Cru 2011

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

Cité

Hachette

"De 2011 heeft een intense paarse kleur met violette reflecties en verspreidt aroma's van zwarte kersen, versterkt door kruidige toetsen die het resultaat zijn van een rijping van vijftien maanden op vat. Een mooie fruitigheid van cassis en framboos, zachte tannines en een vleugje zoethout maken deze wijn charmant, maar we zullen geduld moeten hebben en deze wijn minstens twee jaar in de kelder laten liggen. (Le Guide Hachette des Vins 2014). Nu al zeer aangenaam!

Koop je La Pousse d'Or wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21097 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de la Pousse d'Or

Cuvée

1er Cru Clos Tavannes

Jaartal

2011

Benaming

Santenay 1er Cru

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

bestaande uit harde kalksteen versterkt met mergel

Wijnbouw

De wijngaarden worden zonder pesticiden of insecticiden bewerkt en de enige toevoeging, mest, is van natuurlijke oorsprong. De grond wordt bewerkt zonder onkruidverdelgers om de luchtdoorlatendheid en de soepelheid van de bodem te behouden.

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

7 dagen koude maceratie, regulering van de gistingstemperatuur, twee keer per dag onderdompelen, 21 dagen rijping

Rijping

15 maanden op de gist in eikenhouten vaten (20% nieuw)

Alcoholpercentage

13%

Oog

dieprode kleur

Neus

Intense aroma's van kleine vruchten (framboos, rode bes, bosbes), menthol- en zoethoutnuances

Smaak

zacht en soepel, met mooie fruitige aroma's, krachtig

Serveren

bij 14-15°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2031

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij geroosterd vlees, wild, kaas (Chaource, Pont-l'Évêque)...

Meer informatie op Domaine de la Pousse d'Or

Meer informatie op Santenay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2017) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)

Over het domein:

Van La Bousse d'Or tot Patrick Landanger, via de hertogen van Bourgondië en Jacques-Marie Duvault-Blochet, is dit domein al meer dan acht eeuwen lang de thuisbasis van de grote mannen van Bourgondië. Een van hen, Gérard Potel, heeft er van 1964 tot 1997, tot aan zijn plotselinge overlijden, de wijnen van Volnay tot grote hoogten gebracht. Patrick Landanger, die het domein in 1997 kocht, nam in 1999 zelf de leiding van de wijnkelders over om er een reeks kolossale werkzaamheden uit te voeren, waaronder een herinrichting van de wijnkelder, die voortaan op basis van zwaartekracht over 6 verdiepingen werkt. Sindsdien zijn de wijnen van het domein steeds meer gericht op het hoogtepunt van de vrouwelijkheid van Volnay en een onvergelijkbaar zijdezacht mondgevoel. De recente toevoeging van de Chambolle-Musigny van het voormalige domein Moine-Hudelot bevestigt deze trend alleen maar.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn beoordeeld (gids 2014) Vermeld (geslaagde wijn)

Over de wijn:

Dit gerenommeerde domein in Volnay is sinds 1997 eigendom van Patrick Landanger en bezit wijngaarden in Appellaties : Corton, Puligny-Montrachet... In Santenay exploiteert hij meer dan 2 ha in de meest gerenommeerde 1er cru's, zoals deze Clos Tavannes. De 2011 heeft een intense paarse kleur met violette reflecties en geuren van zwarte kersen, versterkt door kruidige accenten die het gevolg zijn van een rijping van vijftien maanden op vat. Een mooie fruitigheid van cassis en framboos, zachte tannines en een vleugje zoethout maken deze wijn charmant, maar we zullen geduld moeten hebben en deze wijn minstens twee jaar in de kelder laten liggen. Voor een hazenragout.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2017) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke ervaren wijnliefhebber aanwezig zijn)

Over het domein:

Prachtig landgoed in Volnay. La Pousse d'Or dankt zijn wedergeboorte aan Patrick Landanger, die aanzienlijke financiële en personele middelen heeft ingezet om het imago van dit emblematische domein weer op te poetsen. Aan hem hebben we een aanzienlijke verbetering van de wijnbereidingsapparatuur en de aankoop van nieuwe percelen te danken, met name in de Côte de Nuits. De cru's zijn allemaal opmerkelijk.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. PHILIPPE P. Gepubliceerd op 14/04/2018

Prachtig! Heel Bourgondië in deze Côtes de Nuits.

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...