1jour1vin
21406 klantbeoordelingen
Domaine du Mont Épin - Viré-Clessé 2023

Domaine du Mont Épin - Viré-Clessé 2023

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

90/100

Vinous

90/100

RVF

chardonnay
evenwichtig
elegant
spanning
tonijnrillettes

"Een bloemige en elegante Viré-Clessé die het terroir op subtiele wijze tot uitdrukking brengt!"

„De Viré-Clessé 2023 is gefermenteerd en gerijpt in foudres, roestvrijstalen tanks en demi-muids. De neus is wat ingetogener: gepresste witte bloemen vermengd met gemalen steen, met op de achtergrond een vleugje wilde munt, misschien ook wat venkel. In de mond is hij middelzwaar met een levendige aanzet, zouter en kruidiger dan de Jaargang , met een vage minerale toets op de achtergrond. Veelbelovend. 2025-2032” (Vinous 2025)

Koop je Mont Épin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21406 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine du Mont Épin

Jaartal

2023

Benaming

Viré-Clessé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Superficie de 4 hectares, sols calcaires à entroques du bajocien, composés de strates marno-calcaires de l’oxfordien, plus caillouteux en haut et plus argileux en bas des parcelles, exposition : plein est, avec une inclinaison douc, vignes âgées de 45-50 jaar

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Selectieve, langzame pneumatische persing bij lage druk; langzame alcoholische gisting, voor 75% in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling en voor 25% in vaten van 34L; aansluitende malolactische gisting in de respectieve vaten

Rijping

10 maanden op fijne droesem in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten

Biologisch

Ja

Oog

Strogeel, glanzend met gouden schitteringen

Neus

Verfijnd en elegant, met delicate geurnoten van bergamot en cederhout, harmonieus ondersteund door een subtiele, perfect geïntegreerde houttoets

Smaak

Fris en aangenaam soepel, met een zijdezachte textuur; de aroma’s in de neus worden aangevuld met een mooie mineraliteit, gevolgd door een lange en verfijnde afdronk

Serveren

AT 10-12°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2032

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij rillettes van zeevruchten, vette oesters, kalfsblanquette...

Meer informatie op Domaine du Mont Épin

Meer informatie op Viré-Clessé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellatiess) mag verwachten)

Over het domein:

Het domein Mont Épin is het tweede domein van de broers Richard en Stéphane Martin, van de Croix Sénaillet uit Davayé, dat in 2015 werd aangekocht en waarvan de wijngaarden rond de Mont Épin liggen. Het bestaat uit 15 hectare, verdeeld over vier terroirs en twee Appellaties: Mâcon-Péronne (zeven hectare) en Viré-Clessé. Het domein is bezig met de omschakeling naar biologische landbouw om dezelfde filosofie te blijven volgen als in Davayé. De wijnen zijn verkrijgbaar in twee cuvées uit Péronne en twee uit Viré-Clessé, die dankzij de rijpe oogst een vrij charmante stijl hebben. Perfecte wijnen om bij een gastronomisch diner te serveren.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste Franse wijnen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100

Over de wijn:

Zachte aanzet. Deze witte wijn is stevig van structuur en extra droog. In de afdronk komen hout- en mentholtonen naar voren.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100

Over de wijn:

De Viré-Clessé 2023 is gefermenteerd en gerijpt in foudres, roestvrijstalen tanks en demi-muids. De neus is wat ingetogener: geur van geperste witte bloemen vermengd met gemalen steen, met op de achtergrond een vleugje wilde munt, misschien ook wat venkel. In de mond is hij middelzwaar met een levendige aanzet, zouter en kruidiger dan de Jaargang , met een vage minerale toets op de achtergrond. Veelbelovend. 2025-2032

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. ARNAUD B. Gepubliceerd op 08/04/2026

Een zoete wijn in de puurste traditie van de „viré clessé”, echt heerlijk om te drinken

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...