Domaine du Mont Épin - Mâcon-Péronne L'Etoile 2023
92/100
Vinous
"Deze Bourgondische ster blinkt uit in toegankelijkheid en smaak: een prachtige wijn volgens Vinous!"
"De Mâcon-Péronne L'Étoile 2023 was een kleine ster toen ik hem vorig jaar proefde, zonder woordspeling. Hij lijkt zich de afgelopen 12 maanden een beetje op zichzelf teruggetrokken te hebben, hoewel de kalkrijke bodems blijven schitteren en hem een verleidelijke mineraliteit geven. De smaak is fris en levendig, met een levendige zuurgraad, een iets olieachtigere textuur dan ik me herinner, maar nog steeds met die lange en zachte afdronk. Zeer mooi. 2025-2034" (Vinous 2025)
Koop je Mont Épin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Strogele kleur, helder en glanzend
Neus
Rijk en expressief, fruitige tonen van gele perzik en citroenmarmelade, versterkt door nuances van geroosterde amandel en een subtiele mineraliteit.
Smaak
Intens en elegant, romige en fluweelzachte textuur, biedt een prachtige volheid en een aanhoudende, smakelijke afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2034
Wijn-spijscombinaties
Te proeven op zalm-sashimi, ham met peterselie, in boter gebakken tong...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Het domein Mont Épin is het tweede domein van de broers Richard en Stéphane Martin, van La Croix Sénaillet de Davayé, dat in 2015 werd aangekocht en waarvan de wijngaarden rond de Mont Épin liggen. Het bestaat uit 15 hectare, verdeeld over vier terroirs en twee Appellaties, Mâcon-Péronne (zeven hectare) en Viré-Clessé. Het domein is bezig met de omschakeling naar biologische landbouw om dezelfde filosofie als in Davayé te volgen. De wijnen zijn verkrijgbaar in twee cuvées in Péronne en twee in Viré-Clessé, die dankzij de rijpe druiven een vrij charmante stijl hebben. Perfecte wijnen voor bij de maaltijd.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Over de wijn:
De Mâcon-Péronne L'Étoile 2023 was een kleine ster toen ik hem vorig jaar proefde, zonder woordspeling. Hij lijkt zich de afgelopen 12 maanden een beetje op zichzelf teruggetrokken te hebben, hoewel de kalkrijke bodems nog steeds schitteren en hem een verleidelijke mineraliteit geven. De smaak is fris en levendig, met een levendige zuurgraad, een iets olieachtigere textuur dan ik me herinner, maar nog steeds met die lange en zachte afdronk. Zeer mooi. 2025-2034
Ontdek andere wijnen van het domein
