Champagne Bérèche et Fils

Het champagnehuis Bérèche & Fils werd opgericht in 1847, maar pas vanaf de jaren 1950 onderging het verschillende veranderingen. Vandaag de dag beschikt het over zo'n 9,5 hectare wijngaarden, gelegen in het hart van de beroemde Montagne de Reims en Vallée de la Marne.

Raphaël en Vincent Bérêche , die aan het hoofd staan van Champagne Bérèche & Fils, hebben het bedrijf van hun vader Jean-Pierre overgenomen met de bedoeling het respect voor het land dat hen is nagelaten voort te zetten. Champagne Bérèche & Fils wordt met zorg verbouwd, door de grond te bewerken en gebruik te maken van natuurlijke preparaten, waarbij chemische onkruidverdelgers verboden zijn. Net als in de wijngaard wordt in de wijnkelder de voorkeur gegeven aan eenvoudige en natuurlijke methoden voor de productie van AOC Champagne-wijnen, om een vinificatie te behouden die zo dicht mogelijk bij het fruit en vooral bij het oorspronkelijke klimaat blijft.