Bérèche & Fils - Instant 2004
Opmerkingen: Gault Millau 16,5/20, RVF 16/20
Een mooie cuvée uit de Montagne de Reims, kenmerkend voor de krijtrotsen van deze streek, die hem frisheid en smaak geven, en waarvan de perfecte rijping hem karakter, finesse en een mooie aromatische complexiteit geeft. "In het nieuwe Instant-assortiment benadrukt de 2004 de fruitige, verkwikkende, zeer chardonnay-achtige expressie van Jaargang nog meer elegantie." (Les Meilleurs Vins de France 2011- RVF)
Koop uw Champagnes Bérèche et Fils tegen de beste prijs in een privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
goudkleurige jurk
Neus
Open, complex en diep, met tonen van rijp exotisch fruit, ontwikkeling naar sinaasappelschil, warme boter en mirabellen.
Smaak
volle textuur met romige bubbels, aroma's van rijp steenfruit, niet zwaar, mooie balans
Serveren
bij 10-12°C
Openen
en serveren!
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
A déguster en apéritif, sur des huîtres, des poissons, des feuilletés...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2012) 3*sterren (productie van zeer hoog niveau)
Over het domein:
De familie Bérèche hecht veel waarde aan de kennis van hun 'vaders' (geen chemische onkruidverdelgers, ploegen...), maar aarzelt niet om zichzelf in vraag te stellen. Raphaël, Vincent en hun ouders streven ernaar trouw te blijven aan wat hun ongeveer 9 hectare wijngaarden, grotendeels gelegen op de Montagne de Reims en in de Marnevallei, hen te bieden hebben."
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2011) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
"Dit domein in het noordwesten van de Montagne de Reims, dat al vier jaar lang regelmatig in onze proeverijen wordt onderscheiden, onderscheidt zich in de eerste plaats door zijn respect voor de druif, wat logischerwijs leidt tot selecties en vinificaties per perceel. Zonder de stap naar biologisch te zetten, heeft Raphaël Bérèche sinds 2004 afgezien van chemische onkruidbestrijding. Hij zet de rijping in vaten en demi-muids voort die door zijn vader Jean-Pierre is geïntroduceerd, die twintig jaar geleden zijn eerste houtgerijpte cuvée (Reflet d'Antan) op de markt bracht. Op een terroir dat voornamelijk bestaat uit pinot noir en meunier, met een van nature krachtige expressie, gaat het streven naar rijpheid nooit ten koste van de spanning in de mond. De dosages zijn licht, of zelfs onbestaande (cuvée Zéro).
Ontdek andere wijnen van het domein
