Champagne De Venoge - Champagne Princes Blanc de Blancs avec étui

Onder leiding van het duo Gilles de la Basselière als directeur en Isabelle Tellier als keldermeester maakt De Venoge sinds 1998 deel uit van de BCC-groep. Het assortiment is onderverdeeld in twee grote groepen: de Cordon Bleu-cuvées, die toegankelijk zijn en in verschillende varianten verkrijgbaar zijn, waaronder een altijd onberispelijke Blanc de noirs, en de Prince-cuvées, die onmiskenbaar te herkennen zijn aan hun zeer spectaculaire flessen. De wijnen uit dit assortiment, die altijd diep en fruitig zijn, hebben aan aromatische levendigheid en vooral aan frisheid gewonnen en zijn het ontdekken waard, met name bij de maaltijd.

Gemaakt van chardonnays uit Mesnil-sur-Oger (grand cru) en Trépail (1er cru van de Montagne de Reims), een complexe blanc de blancs met subtiele bloemige, plantaardige en ziltige tonen, gekenmerkt door een vleugje bitterheid.

Dit champagnehuis dankt zijn bestaan aan een Zwitser uit het kanton Vaud, een wijnstreek in Zwitserland. Henri-Marc de Venoge richtte het bedrijf in 1837 op. Zijn zoon breidde het internationaal uit en bracht speciale cuvées op de markt. In 1864 verschenen de etiketten met het iconische blauwe koord, dat doet denken aan een onderscheiding uit de tijd van de monarchie. Het bedrijf is sinds 1998 eigendom van de BCC-groep (sinds 2010 Lanson-BCC). Isabelle Tellier staat aan het hoofd van het champagnehuis.

Een romige toets opent een bouquet met aroma’s van vanillecrème, hazelnootkoekjes en goed rijpe witte vruchten. Zacht smeltende bubbels die een vrolijk gevoel geven, gaan gepaard met een romige textuur, waarbij de kracht wordt getemperd door tonen van witte vruchten. Het geheel blijft evenwichtig en behoudt zijn energie in de afdronk.