Champagne Deutz - Brut Millésimé 2016 avec étui

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Na de laatste oogst van 2022, die de geschiedenis zal ingaan als een uitstekend jaar vanwege de kwaliteit van de druiven, draagt Michel Davesne de leiding van de wijnkelder over aan Caroline Latrive, maar de kernwaarden van dit prachtige huis uit Aÿ, opgericht in 1838, blijven behouden. Het grootste deel van de aanvoer komt uit een straal van 30 kilometer rond Epernay, de drie druivensoorten staan centraal en de vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, net als de opslag van de reservewijnen. Het assortiment is goed samengesteld, met uitzondering van de rosé zonder jaartal, die wat meer diepgang zou kunnen gebruiken. We genieten van de blanc de blancs, de cuvée Amour en natuurlijk de William Deutz en Hommage à William Deutz.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann, twee wijnhandelaren afkomstig uit Aken, richtten dit prestigieuze huis in 1838 op. Het bedrijf, dat lange tijd in familiebezit was, werd in 1993 onderdeel van de Roederer-groep. Het staat bekend om zijn zorgvuldige assemblages (30 tot 40 verschillende cru's voor zijn brut Classic), bezit 46 ha eigen wijngaarden en betrekt zijn druiven uit een beperkte straal van 30 km rond de grand cru Aÿ, in de Grande Vallée de la Marne. In 2023 heeft Fabrice Rosset, na 26 jaar aan het hoofd van het huis te hebben gestaan, zijn plaats overgedragen aan Marc Hoellinger, terwijl Michel Davesne, die met pensioen is gegaan, de sleutels van de kelder heeft overgedragen aan Caroline Latrive, afkomstig van Ayala.

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

Achter een heldere kleur met zalmroze schitteringen gaat een verleidelijke neus schuil die citrusvruchten (limoenschil), sinaasappel en vlierbloesem combineert tot een fris en luchtig geheel. In de mond komt de verfijning duidelijk naar voren, met een zachte en verleidelijke textuur. Exotisch fruit en een mandje kleine rode bessen dragen in hoge mate bij aan dit evenwicht op een frisse basis. De afdronk is bijzonder fruitig, met een licht bittertje dat de speekselproductie stimuleert.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De twee wijnen uit 2016, gedragen door deze mooie Jaargang soepel en open, met elegantie en diepgang. De Brut 2016 is bloemig en krijtachtig.

Over het domein:

Dit authentieke huis, dat deel uitmaakt van de Rouzaud-familie (Louis Roederer-champagnes), baant zich een weg en onderscheidt zich door de consistentie van zijn assortiment in een stevig verankerde, precieze en fruitige stijl. Een kleine revolutie: Marc Hoellinger, afkomstig van LVMH, volgde Fabrice Rosset op, die een kwart eeuw aan het hoofd van dit huis stond. Als eigenaar van een aanzienlijk landgoed in de Champagne, met name in de Montagne de Reims, blijft Deutz champagnes produceren die trouw blijven aan hun terroir van oorsprong, met een overwicht aan Pinot, die zowel klassiek, elegant, diep en rechtlijnig zijn. Het huis brengt elk jaar een prachtige Brut Classic uit, nauwkeurig en gestructureerd, met fijne bubbels. Deutz is een meester in het werken met blauwe druiven, maar weet ook te schitteren in blanc de blancs met Amour de Deutz, een wijn die zowel karaktervol als verkwikkend is. Net als bij de vorige editie zijn de rosés subtiel en zeer goed in balans. We zijn blij te zien dat de rest van het assortiment zijn mannetje staat.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Deze champagne is rond en toch vol van smaak. Het witte fruit geeft hem een gistachtig karakter, terwijl de zuurgraad en de mineraliteit behouden blijven.

James Suckling

Over de wijn:

Complexe neus van gekonfijte sinaasappelschil, bergamot, abrikoos en brioche. Een elegante en karaktervolle champagne, ondanks een uitstekende structuur in het midden van de mond. Lange, zeer rechtlijnige en knapperige afdronk met een echte mineraliteit. Zeer fijne mousse. Meer dan 60% pinot noir, waarvan een groot deel uit Ay, Mareuil en Bouzy, een derde chardonnay uit de Côte des Blancs en slechts 5% pinot meunier. Om nu te drinken of te bewaren.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

De Champagne Jaargang 2016 is uitbundig en vol van smaak, met een middelgouden kleur en aroma’s van golden delica-appel, gember en honingzoete citrusvruchten. Deze halfvolle tot volle champagne is vol in de mond, met een zachte textuur en rijp fruit in de afdronk. Hij is genereus met biscuitachtige tonen in de afdronk, is nu klaar om gedronken te worden en kan op middellange termijn in de kelder bewaard worden. Te drinken tussen 2023 en 2030.