Champagne Deutz - Brut Millésimé 2016 avec étui

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Na een laatste oogst in 2022, die zal worden herinnerd als uitstekend vanwege de kwaliteit van de druiven, draagt Michel Davesne de sleutels van de kelder over aan Caroline Latrive, maar de fundamenten van dit prachtige huis in Aÿ, opgericht in 1838, blijven bestaan. Het grootste deel van de aanvoer komt uit een straal van 30 kilometer rond Epernay, de drie druivensoorten staan in de schijnwerpers en de vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, net als de opslag van de reservewijnen. Het assortiment is goed samengesteld, met uitzondering van de rosé zonder jaartal, die wat meer diepgang zou kunnen gebruiken. We genieten van de blanc de blancs, de cuvée Amour en natuurlijk de William Deutz en Hommage à William Deutz.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann, wijnhandelaren uit Aken, richtten in 1838 dit prestigieuze huis op. Het bedrijf bleef lange tijd in familiebezit, maar werd in 1993 onderdeel van de Roederer-groep. Het staat bekend om zijn zorgvuldige assemblages (30 tot 40 verschillende cru's voor zijn brut Classic), beschikt over 46 ha eigen grond en betrekt zijn druiven uit een beperkte straal van 30 km rond de grand cru Aÿ, in de Grande Vallée de la Marne. In 2023 heeft Fabrice Rosset, na 26 jaar aan het hoofd van het huis te hebben gestaan, zijn plaats afgestaan aan Marc Hoellinger, terwijl Michel Davesne, die met pensioen is gegaan, de sleutels van de kelder heeft overgedragen aan Caroline Latrive, afkomstig van Ayala.

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

Onder een heldere kleur met zalmkleurige reflecties ontdekt men een flatterende neus die citrusvruchten (limoenschil), sinaasappel en vlierbloesem combineert in een fris en luchtig geheel. De verfijning komt tot uiting in de mond, met een zachte en charmante textuur. Exotisch fruit en een mandje met kleine rode bessen dragen in grote mate bij aan dit evenwicht op een frisse basis. De afdronk is bijzonder fruitig, met een licht bittere smaak die het water in de mond doet lopen.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De twee 2016-wijnen, gedragen door deze mooie Jaargang soepel en open, met elegantie en diepgang. De Brut 2016 is bloemig en krijtachtig.

Over het domein:

Dit authentieke huis, dat deel uitmaakt van de familie Rouzaud (Louis Roederer-champagnes), volgt zijn eigen koers en onderscheidt zich door de consistentie van zijn assortiment in een stevige, precieze en wijnachtige stijl. Marc Hoellinger, een overgelopen medewerker van LVMH, volgde Fabrice Rosset op, die een kwart eeuw aan het hoofd van dit huis stond, wat een kleine revolutie betekende. Deutz, eigenaar van een aanzienlijk grondgebied in de Champagne, met name in de Montagne de Reims, blijft champagnes produceren die trouw zijn aan hun terroir van oorsprong, met een overwicht van Pinot, die zowel klassiek, elegant, diep en rechtlijnig zijn. Het huis brengt elk jaar een prachtige Brut Classic op de markt, nauwkeurig en gestructureerd, met fijne bubbels. Deutz is een meester in het maken van rode wijnen, maar blinkt ook uit in blanc de blancs met Amour de Deutz, een wijn die zowel rasvast als verkwikkend is. Net als bij de vorige editie zijn de roséwijnen subtiel en zeer evenwichtig. We zijn blij te kunnen constateren dat de rest van het assortiment zijn niveau handhaaft.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Deze champagne is rond en heeft tegelijkertijd rijpheid. De witte vruchten hebben een gistachtig karakter toegevoegd, terwijl de zuurgraad en mineraliteit behouden zijn gebleven.

James Suckling

Over de wijn:

Complexe neus van gekonfijte sinaasappelschil, bergamot, abrikoos en brioche. Elegante en karaktervolle champagne ondanks een uitstekende structuur in het midden van de mond. Lange, zeer rechte en knapperige afdronk met een echte mineraliteit. Zeer fijne mousse. Meer dan 60% pinot noir, waarvan een groot deel uit Ay, Mareuil en Bouzy, een derde chardonnay uit de Côte des Blancs en slechts 5% pinot meunier. Om te drinken of te bewaren.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

De Champagne Jaargang 2016 is uitbundig en vol van smaak, heeft een medium gouden kleur en aroma's van golden appel, gember en honingzoete citrusvruchten. Deze medium tot volle champagne is expansief in de mond, met een zachte textuur en rijp fruit in de afdronk. Hij is genereus met biscuitachtige tonen in de afdronk, kan nu gedronken worden en kan op middellange termijn worden bewaard. Te drinken tussen 2023 en 2030.