Champagne Deutz - Brut Rosé avec étui

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Na een laatste oogst in 2022, die zal worden herinnerd als uitstekend vanwege de kwaliteit van de druiven, draagt Michel Davesne de sleutels van de kelder over aan Caroline Latrive, maar de fundamenten van dit prachtige huis in Aÿ, opgericht in 1838, blijven bestaan. Het grootste deel van de aanvoer komt uit een straal van 30 kilometer rond Epernay, de drie druivensoorten staan in de schijnwerpers en de vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, net als de opslag van de reservewijnen. Het assortiment is goed samengesteld, met uitzondering van de rosé zonder jaartal, die wat meer diepgang zou kunnen gebruiken. We genieten van de blanc de blancs, de cuvée Amour en natuurlijk de William Deutz en Hommage à William Deutz.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann, wijnhandelaren uit Aken, richtten in 1838 dit prestigieuze huis op. Het bedrijf bleef lange tijd in familiebezit, maar werd in 1993 onderdeel van de Roederer-groep. Het staat bekend om zijn zorgvuldige assemblages (30 tot 40 verschillende cru's voor zijn brut Classic), beschikt over 46 ha eigen grond en betrekt zijn druiven uit een beperkte straal van 30 km rond de grand cru Aÿ, in de Grande Vallée de la Marne. In 2023 heeft Fabrice Rosset, na 26 jaar aan het hoofd van het huis te hebben gestaan, zijn plaats afgestaan aan Marc Hoellinger, terwijl Michel Davesne, die met pensioen is gegaan, de sleutels van de kelder heeft overgedragen aan Caroline Latrive, afkomstig van Ayala.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Deze brut rosé valt ons bijzonder in de smaak, met zijn mooie kersenpitkarakter en zijn delicate, bedekkende schuim. Hij is zowel wijnachtig als zeer verfijnd, met een lange afdronk, precisie en een uitstekende kwaliteit bubbels.

Over het domein:

Dit authentieke huis, dat deel uitmaakt van de familie Rouzaud (Louis Roederer-champagnes), volgt zijn eigen koers en onderscheidt zich door de consistentie van zijn assortiment in een stevige, precieze en wijnachtige stijl. Marc Hoellinger, een overgelopen medewerker van LVMH, volgde Fabrice Rosset op, die een kwart eeuw aan het hoofd van dit huis stond, wat een kleine revolutie betekende. Deutz, eigenaar van een aanzienlijk grondgebied in de Champagne, met name in de Montagne de Reims, blijft champagnes produceren die trouw zijn aan hun terroir van oorsprong, met een overwicht van Pinot, die zowel klassiek, elegant, diep en rechtlijnig zijn. Het huis brengt elk jaar een prachtige Brut Classic op de markt, nauwkeurig en gestructureerd, met fijne bubbels. Deutz is een meester in het maken van rode wijnen, maar blinkt ook uit in blanc de blancs met Amour de Deutz, een wijn die zowel rasvast als verkwikkend is. Net als bij de vorige editie zijn de roséwijnen subtiel en zeer evenwichtig. We zijn blij te kunnen constateren dat de rest van het assortiment zijn niveau handhaaft.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Deze assemblage van 90% pinot noir en een vleugje chardonnay heeft een mooie bleke kleur. Met een aroma van rode vruchten heeft de champagne een rijpe smaak, een zachte textuur en een fijne mineraliteit en zuurgraad in de afdronk.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Deze wijn bleek onweerstaanbaar lekker! We hebben hem geopend om te kijken welke gerechten er goed bij passen tijdens Thanksgiving en hij bleek verrassend goed te zijn (de beste van allemaal, eigenlijk) bij de steak en de Stilton-taart, maar ook erg lekker bij de Melton Mowbray-varkensvleestaart en de pittige, stevige Jamaicaanse patties. De dosering en zuurgraad zijn zeer goed in balans, wat het fruitige karakter van de wijn versterkt. Hij is zoet als een aardbei, vrolijk, charmant en zeer verleidelijk. Tonnen en tonnen vers fruit. De zuurgraad is een beetje sorbetachtig, een beetje sprankelend. Krijtachtige textuur. Mooi en levendig.

James Suckling