Champagne Deutz - Brut Rosé avec étui

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Na een laatste oogst in 2022 die herinnerd zal worden vanwege de uitstekende kwaliteit van de druiven, draagt Michel Davesne de sleutels van de kelder over aan Caroline Latrive, maar de grondbeginselen van dit mooie huis uit Aÿ, opgericht in 1838, blijven hetzelfde. Het grootste deel van de aanvoer komt uit een straal van 30 kilometer rond Epernay, de drie druivenrassen krijgen een ereplaats en de vinificatie wordt uitgevoerd in roestvrijstalen vaten, net als de opslag van reservewijnen. Het assortiment zit goed in elkaar, met uitzondering van de non-vintage rosé, die wel wat meer diepgang kan gebruiken. Je zult dol zijn op de blanc de blancs, de cuvée Amour en natuurlijk de William Deutz en Hommage à William Deutz.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

De van oorsprong Akense wijnhandelaren William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann richtten dit prestigieuze bedrijf op in 1838. Het familiebedrijf werd in 1993 onderdeel van de Roederer-groep. Het staat bekend om zijn zorgvuldige blends (30 tot 40 verschillende crus voor zijn Brut Classic), heeft 46 hectare eigen wijngaarden en bevoorraadt zich binnen een beperkte straal van 30 km rond de Aÿ grand cru in de Grande Vallée de la Marne. In 2023 zal Fabrice Rosset, na 26 jaar president van het bedrijf te zijn geweest, het stokje overdragen aan Marc Hoellinger, terwijl Michel Davesne, die met pensioen is gegaan, de sleutels van de kelder heeft overhandigd aan Caroline Latrive, die overkomt van Ayala...

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Deze brut rosé is bijzonder aantrekkelijk, met zijn mooie kersenpitkarakter en delicate, weelderige mousse. Hij is zowel wijnachtig als erg fijn, met lengte, precisie en een echte kwaliteit van bubbels.

Over het domein:

Dit echte huis, dat deel uitmaakt van de Rouzaud-familie (champagnes van Louis Roederer), doet van zich spreken en legt de regelmaat van zijn assortiment op in een gevestigde, precieze en wijnachtige stijl. In een kleine revolutie volgde Marc Hoellinger, overgekomen van LVMH, Fabrice Rosset op, die al een kwart eeuw aan het roer stond. Deutz bezit een groot deel van de Champagnestreek, vooral in de Montagne de Reims, en blijft champagnes produceren die trouw zijn aan hun terroir van oorsprong, met een overwicht aan Pinot-druiven, en die klassiek, elegant, diep en rechtlijnig zijn. Elk jaar produceert Deutz een zeer fijne Brut Classic, precies en gestructureerd, met fijne belletjes. Als meester van de zwarte druiven weet Deutz ook te schitteren in blanc de blancs met Amour de Deutz, een wijn die zowel pittig als verkwikkend is. Net als in de vorige editie zijn de rosés subtiel en zeer evenwichtig. We zijn blij om te zien dat de rest van het assortiment zich staande houdt.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Over wijn:

Deze blend van 90% Pinot Noir en een vleugje Chardonnay heeft een mooie bleke kleur. Met een aroma van rode vruchten heeft de Champagne een rijpe, zacht gestructureerde smaak met een fijne lijn van mineraliteit en zuurgraad op de afdronk.

Jancis Robinson

Over wijn:

Deze wijn bleek onweerstaanbaar gastronomisch! We openden hem om te kijken hoe we gerechten en wijn konden combineren met taarten voor Thanksgiving en hij bleek verrassend goed (de beste van allemaal, in feite) met steak en Stilton taart, maar ook erg goed met Melton Mowbray varkenspastei en pittige, hartige Jamaicaanse pasteitjes. De dosering en zuurgraad zijn zeer goed in balans, wat de fruitigheid van de wijn versterkt. Hij is zo zoet als een aardbei, speels, charmant en erg verleidelijk. Tonnen en tonnen vers fruit. De zuurgraad is een beetje sorbetachtig, een beetje bruisend. Krijtachtige textuur. Heerlijk en levendig.

James Suckling