1jour1vin
21663 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Champagnewijnen
Champagne
Drappier
Champagne Drappier - Grande Sendrée 2012
Champagne Drappier - Grande Sendrée 2012

Champagne Drappier - Grande Sendrée 2012

Champagne|Mousserende wijn
Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5
4.7/5 (3 klanten)

97/100

Le Figaro

96/100

Bettane & Desseauve

93+/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

92/100

RVF

(Wijnoogst notities 2010)
complex
zout
wijnachtig
verfijnd
poularde ‘demi-deuil’ met truffel

"Topcuvée"

Deze uitzonderlijke cuvée, afkomstig van een perceel dat in 1836 volledig onder de as lag, bestaat uit 55% Pinot Noir en 45% Chardonnay. 35% van de wijn rijpt in eikenhouten vaten. De wijn is complex, diep en rijk, met aroma’s van rode bessen, een vleugje gedroogd fruit en een mineraliteit die zorgt voor een ziltige afdronk. (Levering in een individuele geschenkverpakking)

Koop uw Drappier-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Beoordeelde website
21663 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Champagne Drappier

Cuvée

Grande Sendrée

Jaartal

2012

Benaming

Champagne

Regio

Champagne

Druivensoorten

55 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay

Regio’s

Kalkrijke bodem uit het Kimmeridgiaanse Jura van Urville. „Sendrée”: de naam van een reeks percelen die na de verwoestende brand van Urville in 1836 met as waren bedekt.

Wijnbouw

Duurzame en biologische landbouw

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Platenpers met zeer lage druk, eerste persing, wijnbereiding door middel van zwaartekracht, natuurlijke bezinking, malolactische gisting. Ongefilterd en ongebleekt. 35 % van de wijnen gerijpt in grote vaten. Zeer weinig sulfaat toegevoegd.

Rijping

7 jaar op latten

Alcoholgehalte

12%

Restsuiker

4 g/l

Neus

Meidoorn, honing, acacia, bijenwas en amandelspijs

Smaak

Krachtig en energiek, met fijne bubbels en tonen van rood fruit (rode bessen) en gekonfijt fruit. Een harmonieuze wijn met een lange afdronk die uitmondt in mineraliteit.

Serveren

Bij 12 °C

Drinken vóór

2035+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een carpaccio van sint-jakobsschelpen, een gepocheerde tarbot met hollandaisesaus, een lamsrack met foie gras, een met truffel en room bereid Bresse-kip, een 18 maanden gerijpte Comté d’Alpage, een Brillat Savarin met truffel…

Meer informatie op Champagne Drappier

Meer informatie op Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2022) 96/100 (Vintage 2010)

Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de parels van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

De familie Drappier, die sinds 1808 in Urville, in het hart van de Côte des Bar, is gevestigd, wordt geleid door Michel, samen met zijn kinderen, en bezit 55 hectare eigen wijngaarden en 50 hectare in contractteelt. De wijnen, die grotendeels worden geproduceerd op bodems uit het Kimmeridgiaanse Jura-tijdperk, laten de klassieke champagnedruivensoorten schitteren. Hoewel de pinot noir de boventoon voert, zijn er ook petit meslier, blanc vrai en arbane te vinden. Michel Drappier hecht veel waarde aan het respect voor het milieu en de identiteit van de druivensoorten en stelt zorgvuldige, precieze en authentieke assemblages samen. Als pionier in de productie van ‘bruts nature’ op basis van duurzame wijnbouw, bereidt hij zijn dosageliqueur voor de andere cuvées met de grootste zorg.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Een gerenommeerd wijnhuis uit de Aube, opgericht in 1808. De huidige eigenaar, Michel Drappier, samen met zijn kinderen Charline, Hugo en Antoine, beheert een wijngaard van 62 ha, die voornamelijk is beplant met pinot noir (waarvan een derde biologisch) in de omgeving van Bar-sur-Aube, maar hij koopt ook druiven in bij wijnbouwers uit andere regio’s. In de kelder worden het sulfietgehalte en de dosering zorgvuldig afgemeten. De prestigieuze wijnen, met name de grote formaten, rijpen in de eerbiedwaardige kelders die in 1152 door de monniken van de nabijgelegen abdij van Clairvaux werden uitgegraven; de overige wijnen rijpen in Reims in kelders die zijn ingericht in voormalige krijtgroeven.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn genoteerd (gids 2021) 93+/100 (Jaargang 2010) (Prachtige wijn)

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2010)

Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een goed productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

De geschiedenis van de familie Drappier gaat terug tot de 17e eeuw. Het hoofdkwartier van het huis, dat vroeger door de cisterciënzer monniken van Clairvaux werd bewoond, beschikt over gewelfde kelders uit de 12e eeuw. Michel Drappier heeft het stokje van zijn vader overgenomen en houdt zich sinds 1979 bezig met de wijnbereiding. De familie beschikt over een uitgestrekte wijngaard in Urville (waarvan een derde biologisch wordt bewerkt), aangevuld met druiven uit de Montagne de Reims, Bouzy en Ambonnay. De chardonnays zijn afkomstig uit de Aube en uit Cramant. Drappier staat voor kleurrijke champagnes met rijke aroma’s, die in de mond hun aardse wijnkarakter laten zien. Hier vinden we een eerlijke en ongekunstelde terroir-dimensie terug, gevinifieerd met minimale hoeveelheden zwavel.
James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100 (Vintage 2010)

Le Figaro wijnen

Le Figaro vins

Genoteerde wijn (gids 2021) 97/100 (Vintage 2010)

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

4.7/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JACQUES G. Gepubliceerd op 30/10/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. BENOIT G. Gepubliceerd op 02/07/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. LAURENT L. Gepubliceerd op 31/12/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...