Champagne Drappier - Grande Sendrée 2012
97/100
Le Figaro
96/100
Bettane & Desseauve
93+/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
92/100
RVF
"Cuvée van uitmuntendheid"
Deze uitzonderlijke cuvée, afkomstig van een perceel dat in 1836 volledig bedekt was met as, bestaat voor 55% uit Pinot Noir en voor 45% uit Chardonnay. 35% van de wijnen rijpt in eikenhouten vaten. De wijn is complex, diep en rijk, met aroma's van kleine rode vruchten, hints van gedroogd fruit en een mineraliteit die zorgt voor een zoute afdronk. (Levering in individuele kist)
Koop uw Drappier-champagnes tegen de beste prijs in een privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Meidoorn, honing, acacia, bijenwas en amandelspijs
Smaak
Verkwikkend en energiek, delicate bubbels, tonen van rood fruit (rode bes) en gekonfijt fruit. Harmonieuze wijn, lange afdronk met minerale tonen.
Serveren
Bij 12 °C
Drinken vóór
2035+
Wijn-spijscombinaties
Te proeven aan tafel op een carpaccio van sint-jakobsschelpen, een gepocheerde tarbot met hollandaisesaus, een lamsrack met foie gras, een met crème gevulde Bresse-kip, een 18 maanden oude Comté d'Alpage, een met truffel gevulde Brillat Savarin...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2022) 96/100 (Vintage 2010)
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
De familie Drappier, sinds 1808 gevestigd in Urville, in het hart van de Côte des Bar, met aan het hoofd Michel, bijgestaan door zijn kinderen, bezit 55 hectare eigen wijngaarden en 50 hectare in samenwerkingsverbanden. De wijnen worden grotendeels geproduceerd op bodems uit het Kimmeridgiaanse Jura en laten de klassieke champagnedruiven tot hun recht komen. Pinot noir is koning, maar er zijn ook petit meslier, blanc vrai en arbane. Michel Drappier hecht veel waarde aan het respecteren van het milieu en de identiteit van de druivensoorten en stelt zorgvuldige, nauwkeurige en eerlijke assemblages samen. Als pionier in de productie van bruts nature met behulp van gezonde wijnbouw, stelt hij zorgvuldig zijn doseringslikeur samen voor de andere cuvées.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Een gerenommeerd huis in de Aube, opgericht in 1808. De huidige eigenaar, Michel Drappier, samen met zijn kinderen Charline, Hugo en Antoine, beheert een wijngaard van 62 ha, voornamelijk beplant met pinot noir (waarvan een derde biologisch) in de omgeving van Bar-sur-Aube, maar hij koopt ook bij wijnbouwers uit andere gebieden. In de kelder worden de sulfietgehaltes en doseringen nauwkeurig gemeten. De prestigieuze flessen, met name de grote formaten, rijpen in de eerbiedwaardige kelders die in 1152 door de monniken van de nabijgelegen abdij van Clairvaux zijn uitgegraven, terwijl de andere flessen in Reims rusten in kelders die zijn ingericht in oude krijtgroeven.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn genoteerd (gids 2021) 93+/100 (Jaargang 2010) (Prachtige wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2010)
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
De familie Drappier gaat terug tot de 17e eeuw. Het hoofdkwartier van het huis, dat vroeger door de cisterciënzer monniken van Clairvaux werd bewoond, omvat gewelfde kelders uit de 12e eeuw. In navolging van zijn vader houdt Michel Drappier zich sinds 1979 bezig met de wijnbereiding. De familie beschikt over een uitgestrekte wijngaard in Urville (waarvan een derde biologisch wordt bewerkt), aangevuld met aanvoer uit de Montagne de Reims, Bouzy en Ambonnay. De chardonnays komen uit de Aube en Cramant. Drappier staat voor kleurrijke champagnes met rijke aroma's, die in de mond hun aardse vinositeit tot uitdrukking brengen. Hier vinden we een eerlijke en ongekunstelde terroir-dimensie terug, gevinifieerd met minimale hoeveelheden zwavel.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100 (Vintage 2010)
Le Figaro vins
Genoteerde wijn (gids 2021) 97/100 (Vintage 2010)
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Klantbeoordeling
4.7/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. JACQUES G. Gepubliceerd op 30/10/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. BENOIT G. Gepubliceerd op 02/07/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. LAURENT L. Gepubliceerd op 31/12/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein