Champagne Drappier - Grande Sendrée 2012
97/100
Le Figaro
96/100
Bettane & Desseauve
93+/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
92/100
RVF
"Topcuvée"
Deze uitzonderlijke cuvée, afkomstig van een perceel dat in 1836 volledig onder de as lag, bestaat uit 55% Pinot Noir en 45% Chardonnay. 35% van de wijn rijpt in eikenhouten vaten. De wijn is complex, diep en rijk, met aroma’s van rode bessen, een vleugje gedroogd fruit en een mineraliteit die zorgt voor een ziltige afdronk. (Levering in een individuele kist)
Koop uw Drappier-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
Meidoorn, honing, acacia, bijenwas en amandelspijs
Smaak
Krachtig en energiek, met een delicate bubbel, tonen van rood fruit (rode bessen) en gekonfijt fruit. Een harmonieuze wijn met een lange afdronk die uitmondt in mineraliteit.
Serveren
Bij 12 °C
Drinken vóór
2035+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij de maaltijd, bij een carpaccio van sint-jakobsschelpen, een gepocheerde tarbot met hollandaisesaus, een lamsrack met foie gras, een met truffel en room bereid Bresse-kip, een 18 maanden gerijpte Comté d’Alpage, een Brillat Savarin met truffel…
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2022) 96/100 (Vintage 2010)
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
De familie Drappier, die sinds 1808 in Urville, in het hart van de Côte des Bar, is gevestigd, wordt geleid door Michel, samen met zijn kinderen, en bezit 55 hectare eigen wijngaarden en 50 hectare in contractteelt. De wijnen, die grotendeels worden geproduceerd op bodems uit het Kimmeridgiaanse Jura-tijdperk, laten de klassieke champagnedruivensoorten schitteren. Hoewel de pinot noir de hoofdrol speelt, komen ook petit meslier, blanc vrai en arbane voor. Michel Drappier hecht veel waarde aan het respect voor zijn omgeving en de identiteit van de druivensoorten en stelt zorgvuldige, precieze en authentieke assemblages samen. Als pionier in de productie van ‘bruts nature’ op basis van duurzame wijnbouw, bereidt hij zijn liqueur de dosage voor de andere cuvées met de grootste zorg.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Een gerenommeerd wijnhuis uit de Aube, opgericht in 1808. De huidige eigenaar, Michel Drappier, samen met zijn kinderen Charline, Hugo en Antoine, beheert een wijngaard van 62 ha, die voornamelijk is beplant met pinot noir (waarvan een derde biologisch) in de omgeving van Bar-sur-Aube, maar hij koopt ook druiven in bij wijnbouwers uit andere regio’s. In de kelder worden het zwavelgehalte en de dosering zorgvuldig afgemeten. De prestigieuze wijnen, met name de grote formaten, rijpen in de eeuwenoude kelders die in 1152 door de monniken van de nabijgelegen abdij van Clairvaux werden uitgegraven; de overige wijnen rijpen in Reims in kelders die zijn ingericht in voormalige krijtgroeven.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn genoteerd (gids 2021) 93+/100 (Jaargang 2010) (Prachtige wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2010)
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
De familie Drappier gaat terug tot de 17e eeuw. Het hoofdkwartier van het huis, dat vroeger door de cisterciënzer monniken van Clairvaux werd bewoond, beschikt over gewelfde kelders uit de 12e eeuw. Michel Drappier heeft het stokje van zijn vader overgenomen en houdt sinds 1979 toezicht op de wijnbereiding. De familie beschikt over een uitgestrekte wijngaard in Urville (waarvan een derde biologisch wordt bewerkt), aangevuld met druiven uit de Montagne de Reims, Bouzy en Ambonnay. De chardonnays zijn afkomstig uit de Aube en uit Cramant. Drappier staat voor kleurrijke champagnes met rijke aroma’s, die in de mond hun aardse, wijnachtige karakter laten zien. Hier vinden we een eerlijke en ongekunstelde terroir-dimensie terug, gevinifieerd met minimale hoeveelheden zwavel.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100 (Vintage 2010)
Le Figaro vins
Genoteerde wijn (gids 2021) 97/100 (Vintage 2010)
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Beoordeling van klanten
4.7/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. JACQUES G. Gepubliceerd op 30/10/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BENOIT G. Gepubliceerd op 02/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT L. Gepubliceerd op 31/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein