Champagne Durdon Bouval

Tegenwoordig zijn het Ludovic en Sandie, de vierde generatieDurdon Bouval, die de wijngaarden van het familiedomein in Vincelles, in het hart van de Marnevallei, bewerken. Het domein, gelegen op de hellingen (zuid/zuidoost), is in 2009 begonnen met de certificering voor biologische landbouw en heeft in 2013 de ECOCERT-certificering behaald voor de Chardonnay-percelen. In het verlengde daarvan zijn de druivensoorten Meunier en Pinot Noir nu ook gecertificeerd voor biologische landbouw, waardoor het volledige assortiment van Durdon Bouval biologisch kan worden geproduceerd.