Champagne Ruinart

Het champagnehuis Ruinart is het oudste champagnehuis. Het werd in 1729 opgericht door Nicolas Ruinart in Epernay en vestigde zich pas later in Reims. Tegenwoordig behoort het tot de LVMH-groep.

Het champagnehuis Ruinart is sinds de jaren 80 voortdurend gegroeid, een vernieuwing die werd gestimuleerd door Jean-François Barot, keldermeester van 1985 tot 2002. Tegenwoordig is het de getalenteerde Frédéric Panaïotis die verantwoordelijk is voor het voortzetten van de traditie van de beroemde, zo herkenbare "Ruinart-smaak".

De wijnen van Champagne Ruinart worden gewaardeerd om de zeer precieze expressie van hun terroir van oorsprong, met een grote finesse en een aromatische zuiverheid waarin de mineraliteit prachtig tot uiting komt.

Ruinart, meer dan alleen een champagnemerk

Het huis Ruinart werd opgericht door een revolutionaire monnik die een pionier was in zijn tijd. Vóór 1792, toen champagne nog lang niet zo heerlijk en evenwichtig smaakte, vond de benedictijnse monnik Dom Thierry Ruinart voor het eerst dit type mousserende wijn uit. Zijn werk kende daarna een ongeëvenaard succes en stond aan de basis van dit uitzonderlijke merk. Van 'bubbelswijn' tot champagne: de uitvinding van de monnik bestaat nu bijna drie eeuwen en heeft nog steeds zijn puurheid behouden. Als marktleider op dit gebied was het huis het eerste dat onder andere rosé champagne op de markt bracht, waardoor het zich nog meer onderscheidde van de concurrentie. Het was ook het eerste huis dat krijtgroeven als kelders gebruikte. 

De wijngaarden en kelders van Maison Ruinart, de trots van Reims en Frankrijk, zijn nu open voor het publiek, maar alleen op afspraak. Het unieke en majestueuze Maison Ruinart behoort ook tot de historische bezienswaardigheden en staat sinds 2015 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. 

De champagnes van Ruinart zijn daarmee een echt erfgoed geworden in de kunst van het champagne maken en op cultureel gebied. Het merk was namelijk bijzonder geliefd bij de aristocratie en de high society. Sinds hun ontstaan symboliseren deze champagnes de typische levensstijl van Frankrijk. 

"De chardonnay-druif is de ziel van het huis Ruinart". De overvloed aan chardonnay-druiven in de bergen van Reims heeft het kenmerkende karakter en de onderscheidende stijl van de champagnes van Ruinart gevormd.

De chardonnaydruif, ook wel de gouden druif genoemd, is een kruising tussen de pinot noir en de gouais blanc. De chardonnay past zich gemakkelijk aan zijn omgeving aan en is tegelijkertijd eenvoudig te onderhouden. De chardonnay van Maison Ruinart blijft dan ook onovertroffen. 

De Chardonnay, de pijler van de smaken en aroma's van het merk, vormt de basis voor de assemblage van verschillende cuvées van het huis. De identiteit en het kenmerk van het merk weerspiegelen altijd evenwicht, frisheid, elegantie en finesse.

De diversiteit van de cuvées biedt een ruime keuze met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Van iconische cuvées, zoals de Blanc de Blancs Ruinart, tot goedkopere champagnes van Ruinart, uw smaakpapillen komen altijd aan hun trekken.

De R van Ruinart, de Brut-cuvée met een fruitig bouquet van het huis R de Ruinart, verdient bijzondere aandacht, aangezien de brut-champagne de eerste uitdrukking is van de smaak van het huis. De Ruinart Brut-champagne is een assemblage van drie verschillende druivensoorten, waaronder Chardonnay, Pinot Noir en Meunier. De cuvée geeft perfect de evenwichtige smaak van deze druivensoorten weer.

De R van Ruinart heeft een heldere, glanzende gele kleur, die het goud en de perfectie van een brut champagne weerspiegelt. Een fris en fruitig aroma komt vrij bij de eerste neus. Bloemige en kruidige tonen volgen en onthullen bij de tweede neus meer kracht, die grenst aan een biscuitachtig aroma.

De eerste proeverij van deze brut champagne heeft een zuivere en eerlijke smaak. De fruitige smaak is onmiddellijk herkenbaar. Met een goed geïntegreerde dosering vinden we hier de basis van een evenwichtige, ronde en volle wijn. De R van Ruinart kent varianten die u zeker moet proeven, zoals die van 2009, 2010 of de R van Ruinart van 2011.