Champagne Ruinart

Het champagnehuis Ruinart is het oudste champagnehuis. Het werd in 1729 door Nicolas Ruinart in Épernay opgericht en vestigde zich pas later in Reims. Tegenwoordig maakt het deel uit van de LVMH-groep.

Het champagnehuis Ruinart is sinds de jaren 80 voortdurend gegroeid, een heropleving die werd ingezet door Jean-François Barot, keldermeester van 1985 tot 2002. Tegenwoordig is het de getalenteerde Frédéric Panaïotis die de traditie van de beroemde, zo herkenbare „Ruinart-smaak“ in ere houdt.

De champagnes van Ruinart worden gewaardeerd om de zeer nauwkeurige weergave van hun terroir van herkomst; ze worden gekenmerkt door een grote verfijning en een aromatische zuiverheid waarin de mineraliteit prachtig tot uiting komt.

Ruinart, meer dan alleen een champagnemerk

Het huis Ruinart werd opgericht door een revolutionaire monnik en pionier van zijn tijd. Vóór 1792, toen champagne nog lang niet zo heerlijk en evenwichtig smaakte, vond de benedictijnse monnik Dom Thierry Ruinart voor het eerst dit soort mousserende wijn uit. Zijn werk kende daarna een ongeëvenaard succes en stond aan de basis van dit uitzonderlijke merk. Van 'bubbelswijn' tot champagne: de uitvinding van de monnik bestaat nu al bijna drie eeuwen en heeft nog steeds zijn puurheid behouden. Als marktleider in zijn vakgebied was het huis onder andere het eerste dat rosé-champagne op de markt bracht, waardoor het zich nog meer onderscheidde van de concurrentie. Ook was het het eerste dat krijtgroeven als kelders gebruikte. 

De wijngaarden en kelders van Maison Ruinart, de trots van Reims en heel Frankrijk, zijn voortaan toegankelijk voor het publiek, maar alleen op afspraak. Het unieke en majestueuze Maison Ruinart behoort ook tot de historische bezienswaardigheden en staat sinds 2015 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. 

De champagnes van Ruinart vormen daarmee een waar erfgoed binnen de champagnekunst en op cultureel gebied. Het merk stond namelijk bijzonder in de gunst bij de aristocratie en de high society. Al sinds hun ontstaan staan deze champagnes symbool voor de typische Franse levensstijl. 

„De chardonnay-druif is de ziel van het huis Ruinart.“ De overvloed aan chardonnay-druiven in de heuvels rond Reims heeft de kenmerkende stijl en het onderscheidende karakter van de Ruinart-champagnes gevormd.

De chardonnay-druif, ook wel de ‘gouden druif’ genoemd, is ontstaan uit een kruising tussen de pinot noir en de gouais blanc. De chardonnay past zich gemakkelijk aan zijn omgeving aan en is bovendien eenvoudig te verzorgen. De chardonnay van het huis Ruinart blijft dan ook onovertroffen. 

De Chardonnay, de hoeksteen van de smaken en aroma’s van het merk, vormt de basis voor de assemblage van de verschillende cuvées van het huis. De identiteit en het kenmerkende karakter van het merk worden altijd gekenmerkt door evenwicht, frisheid, elegantie en finesse.

De grote verscheidenheid aan champagnes biedt een ruime keuze met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Van iconische champagnes, zoals de Blanc de Blancs Ruinart, tot betaalbare Ruinart-champagnes: er is voor elk wat wils.

De R de Ruinart, de brut-cuvée met een fruitig bouquet van het huis R de Ruinart, verdient bijzondere aandacht, aangezien deze brut-champagne de eerste uitdrukking is van de smaak van het huis. De Ruinart brut-champagne is een assemblage van drie verschillende druivensoorten: chardonnay, pinot noir en meunier. De cuvée geeft de evenwichtige smaak van deze druivensoorten perfect weer.

De R van Ruinart heeft een heldere, glanzende gele kleur, die het goud en de perfectie van een brut-champagne weerspiegelt. Bij de eerste neus komt een fris en fruitig aroma vrij. Daarna volgen bloemige en kruidige tonen, die bij de tweede neus meer kracht onthullen en een vleugje biscuitaroma laten doorschemeren.

Bij de eerste proeverij van deze brut-champagne komt een heldere en uitgesproken smaak naar voren. De fruitige smaak is onmiddellijk herkenbaar. Dankzij de goed geïntegreerde dosage vormt deze de basis voor een evenwichtige, ronde en volle wijn. De R de Ruinart kent verschillende jaargangen die u zeker moet proeven, zoals die van 2009, 2010 of de R de Ruinart van 2011.