Nieuw Jaargang, 2008 kreeg een score van 18/20 in RVF
Wit is de favoriete kleur bij Domaine Comte Abbatucci. Elk jaar frisser en knapperiger. De cuvée Faustine is gemaakt van de Vermentinu-druif, die op volle rijpheid wordt geplukt – uitsluitend ’s ochtends – en onmiddellijk wordt geperst. Een cuvée die barst van het fruit: absoluut onmisbaar!
Koop je Comte Abbatucci wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
goudkleurige jurk, strokleurige glans
Neus
geuren van witte bloemen, met een vleugje anijs
Smaak
vettig, met een geleidelijke ontwikkeling en aromatische beleving en een vleugje mineraliteit in de afdronk
Serveren
bij 7-10°C
Openen
en serveren
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2013
Wijn-spijscombinaties
A déguster en apéritif, avec des poissons ou des crustacés ou bien avec des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
In dit historische hart van de wijngaarden van Ajaccio, waar de unieke verzameling oude lokale witte druivensoorten het besef heeft gewekt dat het een morele en culturele plicht is om de druivensoorten op heel Corsica te diversifiëren, beoefent Jean-Charles Abbatucci met een aanstekelijke vrijgevigheid een onberispelijke wijnbouw. De recente wijnen hebben de soepelheid, de natuurlijkheid en de vloeiendheid die men van hen verwacht, en zijn duidelijk in consistentie verbeterd dankzij de samenwerking tussen de eigenaar en een opmerkelijke oenoloog-adviseur, Emmanuel Gagnepain. De cuvée Faustine blinkt uit door zijn pure finesse en de grote cuvées Collection, Ministre, Général en Diplomate bieden de verfijnde complexiteit van hun baanbrekende druivensoorten. Nieuwe cuvées, zoals Monte-Bianco, Alte-Rosso en Valle-di-Nero, worden nu geproduceerd, maar het domein heeft ze niet naar de proeverij gestuurd. Dat is voor volgend jaar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Deze staan symbool voor de topkwaliteit van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
De geschiedenis van dit domein begint in de twintigste eeuw met een visionair, Antoine Abbatucci, de oprichter van deze wijnkwekerij, een waar conservatorium van inheemse Corsicaanse druivensoorten. Jean-Charles Abbatucci, de zoon van Antoine, heeft het domein naar een hoger niveau getild (massale selecties, veeleisende biodynamische landbouw, onderstammen aangepast aan de bodem en het klimaat...). De instapwijnen zijn opmerkelijk; in de prachtige assemblages draagt elke druivensoort bij met aroma's, frisheid, body of consistentie: de wijnen zijn licht verteerbaar en verfijnd, dankzij het vermijden van overmatige ingrepen, en de rijping is verfijnd door het gebruik van grote vaten en betonnen eivormige vaten.