Deze 100% Carignan, afkomstig uit de paarse leisteenbodems van de Priorat, onderscheidt zich door zijn finesse en elegantie. Om zijn potentieel ten volle tot uiting te laten komen, moet hij minstens 2 uur voor het proeven worden gedecanteerd en opengemaakt. Hij past uitstekend bij een lamsrack, gebraden vlees en terrines...
Koop je L'Infernal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Paarse jurk met paarsachtige glans
Neus
Subtiele geurnoten van vanille, eucalyptus, roos en framboos
Smaak
Vol en romig, met tonen van vanille, zwarte peper en kersen; verfijnd en elegant, met een lichte bitterheid en een strakke afdronk
Serveren
Tussen 15 et 17°C
Openen
2 tot 4 uur van tevoren in een karaf laten staan
Productie
1500 flessen
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij een lamsrack met pruimen, gekonfijte eend, hazenpaté, gebraden vlees...
Decanter
Gewaardeerd 95/100 (Jaargang 2015)
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn genoteerd (gids 2018) 91/100 (Jaargang 2015) (Prachtige wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)