1jour1vin
21097 klantbeoordelingen
Cantina Scagliola - Sansi 2004

Cantina Scagliola - Sansi 2004

"Sansi" betekent San Siro in het Piëmontese dialect, naar de plaats waar de wijnkelder van het domein zich bevindt. Deze cuvée getuigt van de wil om een topwijn te maken. In Italië worden de eerste pogingen van dit type "cavallo di battagli" genoemd: het paard waarmee men ten strijde trekt, vandaar het etiket. Sansi 2004 is een wijn die rijk is aan aroma's, met tonen van rijp fruit, cacao en kruiden (vanille), en een mooie aromatische afdronk. Een prachtige fles!

Koop je Scagliola wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21097 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Cantina Scagliola

Jaartal

2004

Benaming

Barbera d'Asti

Regio

Italië

Druivensoorten

100% Barbera

Terroirs

perceel van 1,5 hectare op het zuiden/zuidoosten gelegen

Wijnbouw

Vignes agées de 60 jaar

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

10 tot 15 dagen gisting, malolactische gisting met inheemse gisten

Rijping

1 jaar in Franse eikenhouten vaten (50% nieuw, 50% één keer gebruikt), daarna 6 maanden op fles

Alcoholpercentage

14,5%

Oog

Mooie robijnrode kleur met baksteenrode schitteringen

Neus

rijk aan aroma's, met tonen van rijp fruit, cacao en kruiden (vanille)

Smaak

droog in de mond, robuust, rijk en met een mooie aromatische afdronk

Serveren

bij 18-20°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2009

Drinken vóór

2020

Productie

5000-7000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A déguster sur des viandes rouges grillées, un plateau de fromages affinés...<br/>

Meer informatie op Cantina Scagliola

Meer informatie op Barbera d'Asti

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...