1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Cantina Scagliola - Sansi 2004

Cantina Scagliola - Sansi 2004

Sansi" betekent "San Siro" in het Piemontese dialect, de naam van de plaats waar de wijnmakerij van het domein is gevestigd. Deze cuvée is een teken van de wens om een topwijn te maken. In Italië stonden de eerste pogingen tot dit type wijn bekend als "cavallo di battagli": het rijdier waarmee men zich lanceert, vandaar het etiket. Sansi 2004 is een aromatische wijn met tonen van rijp fruit, cacao en specerijen (vanille) en een lange afdronk. Een zeer fijne fles!

Koop je Scagliola wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Cantina Scagliola

Jaartal

2004

Benaming

Barbera d'Asti

Regio

Italië

Druivensoorten

100% Barbera

Terroirs

1,5 hectare grondstuk op het zuiden/zuidoosten

Wijnbouw

Vignes agées de 60 jaar

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

10 tot 15 dagen gisting, malolactische gisting met inheemse gisten

Rijping

1 jaar in Franse eiken vaten (50% nieuw, 50% eenwijn), daarna 6 maanden op fles

Mate van alcohol

14,5%

Oog

Prachtige robijnrode kleur met bakstenen accenten

Neus

rijk aan aroma's, met tonen van rijp fruit, cacao en specerijen (vanille)

Smaak

droog in de mond, robuust, rijk en met een langdurige aromatische afdronk

Serveren

bij 18-20°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2009

Drinken vóór

2020

Productie

5000-7000 flessen

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

A déguster sur des viandes rouges grillées, un plateau de fromages affinés...<br/>

Meer informatie over Cantina Scagliola

Meer informatie over Barbera d'Asti

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...