1jour1vin
Cantina Scagliola - Sansi 2004

Cantina Scagliola - Sansi 2004

"Sansi" verwijst in het Piemontese dialect naar San Siro, de naam van de plaats waar de wijnkelder van het domein zich bevindt. Deze cuvée getuigt van de ambitie om een topwijn te maken. In Italië worden de eerste pogingen van dit type "cavallo di battagli" genoemd: het paard waarmee men de strijd aangaat, vandaar het etiket. Sansi 2004 is een wijn die rijk is aan aroma's, met tonen van rijp fruit, cacao en kruiden (vanille), en een mooie aromatische afdronk. Een prachtige wijn!

Koop je Scagliola wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21163 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Cantina Scagliola

Jaartal

2004

Benaming

Barbera d'Asti

Regio

Italië

Druivensoorten

100% Barbera

Terroirs

perceel van 1,5 hectare op het zuiden/zuidoosten

Wijnbouw

Vignes agées de 60 jaar

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

gisting van 10 tot 15 dagen, malolactische gisting met inheemse gisten

Rijping

1 jaar in Franse eikenhouten vaten (50% nieuw, 50% gebruikt), gevolgd door 6 maanden op fles

Alcoholpercentage

14,5%

Oog

Mooie robijnrode kleur met baksteenrode glans

Neus

rijk aan aroma's, met tonen van rijp fruit, cacao en kruiden (vanille)

Smaak

droog in de mond, krachtig, vol en met een mooie, lang aanhoudende afdronk

Serveren

bij 18-20°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken uit

2009

Drinken vóór

2020

Productie

5000-7000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A déguster sur des viandes rouges grillées, un plateau de fromages affinés...<br/>

Meer informatie op Cantina Scagliola

Meer informatie op Barbera d'Asti

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...