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Oog
Robe pourpre de belle brillance, reflets subtilement cuivrés propres au cépage Nebbiolo
Neus
Belle complexité aromatique, fin et séducteur, dévoilant des parfums de réglisse, de tabac blond, accompagnés de notes de cerise noire et de fraise des bois, et se complexifiant autour de senteurs de sous-bois et fleurs séchées
Smaak
Ample et d'une grande élégance, aux tanins fermes mais d'un soyeux précis et irréprochable, saveurs dans la continuité du nez auxquelles s'ajoute la truffe blanche et une certaine sucrosité pâtissière des cerises contrebalançant parfaitement sa structure austère, finale longue, fraiche, et savoureuse
Serveren
AT 16-18°C
Openen
2 heures avant, décanter dans ses jeunes années pour le sublimer
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2047
Wijn-spijscombinaties
À déguster sur une côte de bœuf persillée, un magret de canard miellé, des cailles farcies au foie gras...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Wijn gewaardeerd (2026 gids) 94/100 (Uitzonderlijke wijn)
Over de wijn:
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2026) 94/100
Beoordeeld wijngoed (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over de wijn:
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2026) 16,5/20
Over de wijn:
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2026) 96/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
