Dolcetto d'Alba

De gecontroleerde oorsprongsbenaming (DOC) Dolcetto d’Alba is een Italiaanse benaming uit de regio Piemonte, die sinds 16 juli 1974 erkend is. Alleen rode wijnen die zijn geoogst binnen het door het decreet vastgestelde productiegebied komen in aanmerking voor de DOC Dolcetto d’Alba . De toegestane wijngaarden bevinden zich in de provincies Cuneo en Asti en beslaan een oppervlakte van ongeveer 2.000 hectare. DeAppellatie Dolcetto d'Alba wordt in Italië beschouwd als een van de beste uit Piemonte vanwege de aanwezigheid van producenten van hoge kwaliteit in dit gebied. De wijngaarden van Dolcetto d’Alba liggen op de hellingen van de vele heuvels ten zuiden van Alba, vlakbij de Tanaro en de wijngaard van de Dolcetto di Dogliani.

De rode Dolcetto d’Alba-wijn voldoet aan minder strenge specificaties dan de Dolcetto d’Alba Superiore, voornamelijk wat betreft het alcoholgehalte. De wijngaard heeft zich gespecialiseerd in het produceren van wijnen van de Dolcetto-druif. De beste Dolcetto d’Alba-wijnen zijn zoet met precies genoeg tannines om ze in balans te brengen. Producenten als Renatto Ratti en Elio Altare laten deAppellatie schitteren.