1jour1vin
20852 klantbeoordelingen
Cantina Renato Ratti - Langhe Nebbiolo Ochetti 2023

Cantina Renato Ratti - Langhe Nebbiolo Ochetti 2023

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

90/100

Jeb Dunnuck

Italië
nebbiolo
rode vruchten
schitterend
eendenborst met champignons

"De Jaargang van de Ochetti-wijn: een sappige, verfijnde en schitterende Nebbiolo uit Piemonte die u niet onberoerd zal laten!"

De Langhe Nebbiolo Ochetti 2023 heeft een helderrode kleur en is verleidelijk en expressief in de neus, met pure tonen van wilde aardbeien, verse bloemen, stoffige aarde en aromatische kruiden. Ook in de mond is hij zeer gedetailleerd, met een verfrissende zuurgraad, fijne tannines en een afdronk met citrusnoten. Deze zeer elegante Langhe Nebbiolo zou de komende 4 à 5 jaar goed moeten bewaren. 2025-2030." (Jeb Dunnuck 2025)

Koop je Renato Ratti wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20852 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Renato Ratti

Cuvée

Nebbiolo Ochetti

Jaartal

2023

Benaming

Langhe

Regio

Italië

Druivensoorten

100% Nebbiolo

Terroirs

Regio La Morra, Piemonte, wijngaarden op hellingen, rijke klei-kalkbodems

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Ontristen en persen, gisting in thermisch geregelde stalen tanks, maceratie gedurende ongeveer 2 weken, malolactische gisting in stalen tanks.

Rijping

12 maanden in vaten

Alcoholpercentage

14,5%

Oog

Fijne paarse kleur, kenmerkend voor de druivensoort, helder en glanzend

Neus

Fijne fruitigheid, pruimenjam, geplette aardbeien en aroma's van kersenbrandewijn vermengen zich, terwijl een geur van gedroogde rozen zich langzaam ontvouwt.

Smaak

Zijdezachte textuur, krachtige levendigheid die tot in de afdronk aanhoudt, frisheid en intensiteit van het fruit, rijp en smakelijk, mooie kracht van de tannines, heerlijke afdronk met subtiele tonen van witte peper en eucalyptus.

Serveren

AT 16-18°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij een risotto met champignons, een tournedos Rossini, een kaasplateau...

Meer informatie op Renato Ratti

Meer informatie op Langhe

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100

Over de wijn:

De Langhe Nebbiolo Ochetti 2023 heeft een helderrode kleur en is verleidelijk en expressief in de neus, met pure tonen van wilde aardbeien, verse bloemen, stoffige aarde en aromatische kruiden. Ook in de mond is hij zeer gedetailleerd, met een verfrissende zuurgraad, fijne tannines en een afdronk met citrusnoten. Deze zeer elegante Langhe Nebbiolo zou de komende 4 à 5 jaar goed moeten bewaren. 2025-2030

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mlle CLELIA M. Gepubliceerd op 09/06/2025

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. JEAN PAUL C. Gepubliceerd op 28/05/2025

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...