1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
San Polino - Rosso di Montalcino 2022

San Polino - Rosso di Montalcino 2022

Rosso di Montalcino|Rode wijn|Biologisch
Italië
Sangiovese
evenwichtig
romig
nieuwigheid

"De perfecte kennismaking met de wereld van San Polino en de streek rond Montalcino: een heerlijke en complexe nieuwkomer!"

De Rosso di Montalcino van het domein San Polino heeft een intense neus, met krachtige geuren van wilde vruchten, bramen en zwarte bessen, in evenwicht gebracht door de frisheid van aardbeien en viooltjes. In de mond valt hij op door zijn romigheid en levendigheid, omgeven door een sublieme frisheid. De elegante en soepele tannines sluiten perfect aan bij de rijke, jamachtige smaken, die doorlopen in een lange, stevige en kruidige afdronk.

Koop je San Polino wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

San Polino

Jaartal

2022

Benaming

Rosso di Montalcino

Regio

Italië

Druivensoorten

100% Sangiovese

Regio’s

Regio Toscane, wijngaard op 300 meter hoogte, bodems rijk aan klei en mergel, een terroir met veel wind en zon

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Spontane gisting met inheemse gisten in Slavonische eikenhouten vaten, 3 dagen koude maceratie bij 12 °C vóór de gisting, gevolgd door 18 tot 25 dagen contact met de schillen na de gisting

Rijping

9 maanden in eikenhouten vaten en daarna nog eens 6 maanden in roestvrijstalen tanks

Alcoholgehalte

14,5%

Biologisch

Ja

Oog

Een schitterende, heldere en glanzende granaatrode kleur

Neus

Intens, met krachtige geuren van wilde vruchten, bramen en zwarte bessen, in evenwicht gebracht door de frisheid van aardbeien en viooltjes

Smaak

Romig, levendig, omgeven door een mooie frisheid; de tannines zijn elegant, soepel en goed gestructureerd; smakelijke, jamachtige aroma’s; lange, stevige en kruidige afdronk

Serveren

AT 15-16°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij geroosterde aubergines, gnocchi met gorgonzola, spiesjes met geroosterde kip en paprikapoeder...

Meer informatie op San Polino

Meer informatie op Rosso di Montalcino

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...