Domaine Badoz - Côtes du Jura Chardonnay Les Roussots 2023
92/100
Bettane & Desseauve
Médaille d'Argent
Concours Paris
"Een zeer minerale en uiterst frisse Chardonnay"
Deze 100% Chardonnay, afkomstig van de percelen "Les Roussots", is zowel in de neus als in de mond zeer mineraal, met citroentonen en een lange, pittige afdronk.
Koop je Badoz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Jurk met gouden glans
Neus
Met aroma’s van citroen en natte, gebroken steen
Smaak
Mineraal en fris, met een lange, pittige afdronk
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2031+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij salades, visgerechten, fondue uit de Franche-Comté, konijn in roomsaus, snoekbaarsfilet in roomsaus...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100 (Vintage 2022)
Domein met 1*ster (Een degelijke productie, een aanrader, die voldoet aan wat men mag verwachten van zijn of haar Appellaties)
Over het domein:
Hij vertegenwoordigt de tiende generatie Badoz in Poligny. Na zijn opleiding aan de wijnschool van Beaune keerde hij in 2003 terug naar het domein en opende hij in 2004 de wijnkelder. Het duurde even voordat hij overstapte op biologische wijnbouw, maar in 2019 werd de certificering behaald. De wijngaard van het domein ligt in de lieux-dits Roussots en Grands Roussots. De helft van het domein bestaat uit savagnin, wat niet betekent dat de rode wijnen mogen worden verwaarloosd. Bij bepaalde cuvées gaat hij wat ver in de rijping op vaten.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein Aanbevolen
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Concours Général Agricole de Paris
Beoordeelde wijn (gids 2023) Zilveren medaille (Jaargang 2022) (Concours Général Agricole in Parijs)