Domaine Badoz - Côtes du Jura Trousseau Marnes Rouges 2023
92/100
Bettane & Desseauve
"Een heel toegankelijke Trousseau, de perfecte begeleider bij een gerecht met gezouten varkensvlees en linzen!"
Een frisse Trousseau met tonen van rode en zwarte bessen, ondersteund door fijne tannines die het geheel subtiel structuur geven, wat resulteert in een volle, verfijnde en zijdezachte smaak. Hij past uitstekend bij klein wild!
Koop je Badoz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Klaar en glanzend rood
Neus
Salade van rode en zwarte bessen
Smaak
Vol, verfijnd en zijdezacht, met fijne tannines
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een Morbier, een gerecht met worstjes en linzen, klein wild in saus, orgaanvlees...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 92/100
Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Hij vertegenwoordigt de tiende generatie Badoz in Poligny. Na zijn opleiding aan de wijnschool van Beaune keerde hij in 2003 terug naar het domein en opende hij in 2004 de wijnkelder. Het heeft even geduurd voordat hij op biologische landbouw overschakelde, maar in 2019 werd de certificering behaald. De wijngaarden van het domein liggen in de lieux-dits Roussots en Grands Roussots. De helft van het domein bestaat uit savagnin, wat niet betekent dat de rode wijnen verwaarloosd mogen worden. Bij bepaalde cuvées gaat hij wat ver met de rijping op vat.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein Aanbevolen
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
PRIJS 1JOUR1VIN
20
.90
Cashback 2.00%