Berthet-Bondet - Côtes du Jura Savagnier 2022
92/100
Robert Parker
89/100
Vinous
89/100
La Tulipe Rouge
„100% Savagnin, een typische vertegenwoordiger van zijn terroir“
„De Côtes du Jura Savagnier 2022 is een Savagnin ‘ouillé’, afkomstig van wijngaarden die in de jaren negentig zijn aangeplant op de lieu-dit Savagnier in het dorp Lavigny, op mergelgrond. Hij is gefermenteerd met inheemse gisten en heeft 10 maanden uitsluitend in roestvrijstalen vaten gerijpt. Hij is fris en typisch voor de druivensoort, met een alcoholgehalte van 13,5%. Hij heeft zuivere aroma’s en is steenachtig en licht reductief, met een vleugje vuursteen, mooi gestructureerd met een fijne textuur, een geïntegreerde zuurgraad en een droge, krijtachtige afdronk. In juli 2023 zijn 6.000 flessen gebotteld. » (Wine Advocate 2024)
Koop je Berthet-Bondet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
Aroma's van citrusvruchten en exotisch fruit
Smaak
Fruitig met een mooie minerale finesse
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rauwkost, vis of gewoon zo als aperitief...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het domein kijkt uit over heel Château-Chalon, hoog gelegen op een rotsachtige uitloper op 450 meter hoogte. Jean heeft het stokje doorgegeven aan zijn dochter Hélène, die na een eerste carrière als vertaalster in Brussel het roer heeft overgenomen om de 15 hectare in goede banen te leiden. De wijnen, die sinds 2013 biologisch gecertificeerd zijn, behoren tot de pareltjes van de wijngaard, met name de ‘vins de voile’, een grote specialiteit van het domein. De witte wijnen (4,5 hectare in Château-Chalon) worden gerijpt in prachtige gewelfde kelders.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Het domein werd in 1985 opgericht door Jean Berthet-Bondet, voormalig burgemeester van Château-Chalon en landbouwingenieur, net als zijn echtgenote. De 13 ha wijngaarden en de gewelfde kelders, die volgens de regels van de biologische landbouw worden beheerd, staan sinds 2018 onder leiding van hun dochter Hélène.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2024 gids) 92/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Côtes du Jura Savagnier 2022 is een Savagnin ‘ouillé’, afkomstig van wijnstokken die in de jaren negentig zijn aangeplant op de lieu-dit Savagnier in het dorp Lavigny, op mergelgrond. Hij is gefermenteerd met inheemse gisten en heeft 10 maanden uitsluitend in roestvrijstalen vaten gerijpt. Het is een frisse, variëteitsgebonden wijn met een alcoholgehalte van 13,5%. Hij heeft zuivere aroma’s en is steenachtig en licht reductief, met een vleugje vuursteen, een mooie textuur met een fijne structuur, een geïntegreerde zuurgraad en een droge, krijtachtige afdronk. In juli 2023 zijn 6.000 flessen gebotteld.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Chantal en Jean Berthet-Bondet, beiden landbouwingenieurs, verlieten in 1985 de stad om dit domein van 11 hectare op te richten, dat voor de helft in Appellatie en voor de helft in de Côtes du Jura ligt, en dat sinds 2013 gecertificeerd is voor biologische landbouw. Hélène, de dochter van Jean, heeft nu de leiding. De kwaliteit evolueert in de richting van een betere expressie en zuiverheid van het fruit. Nieuwe cuvées en etiketten van wijnen met toegevoegde wijn zijn op slimme wijze herzien, hoewel de cuvées die onder een sluier rijpen de onbetwiste sterren van het domein blijven, met een Château-Chalon die als voorbeeld kan dienen voor de prestigieuze Appellatie.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 89/100
Over de wijn:
De Côtes du Jura Savagnier 2022 ontleent zijn naam aan een speciaal daarvoor bestemd wijngaardperceel. De 2022 heeft een jaar lang gerijpt in roestvrijstalen tanks en vertoont reductieve accenten, evenals tonen van natte stenen en citroenvlees. Deze halfvolle en geconcentreerde Jaargang zorgvuldig in evenwicht gehouden door de scherpe zuurgraad van de Savagnier. Een ziltige afdronk rondt het geheel af.
La Tulipe Rouge
Genoteerde wijn (gids 2024) 89/100
Over de wijn:
Citrusvruchten, peer en appelpitjes in deze mooie Savagnin, met subtiele gebaksaccenten en een frisse, vrolijke afdronk.
Beoordeling door klanten
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. OLIVIER S. Gepubliceerd op 08/02/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN MARIE L. Gepubliceerd op 18/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
