Berthet-Bondet - Côtes du Jura Tradition 2022
94/100
Robert Parker
92/100
RVF
"Een klein juweeltje in een fles!"
De cuvée Tradition rijpt twee jaar onder een sluier om ons gehemelte te verrukken met zijn unieke aroma's van noten, kruiden en koekjes. De overheersende aanwezigheid van Chardonnay (70%) rondt de krachtige expressie van Savagnin (30%) af. Het geheel is een zeer geslaagd resultaat, een perfecte balans die uitstekend past bij slakken met peterselie.
Koop je Berthet-Bondet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie gouden jurk
Neus
Aroma's van gedroogd fruit, koekjes, gedroogde appels, zoete kruiden
Smaak
Zeer levendig en vol, met een mooie finesse en veel persistentie, in een licht oxidatieve stijl.
Serveren
OP 14°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2052+
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij gerookte vis (schelvis), gerechten met peterselie (slakken), kikkers, wit vlees met room en paddenstoelen (morieljes), pittige gerechten (curry), gerechten met kaas, Comté...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het domein torent hoog boven Château-Chalon uit, gelegen op een rotsachtige uitloper op 450 meter hoogte. Jean heeft het stokje doorgegeven aan zijn dochter Hélène, die na een eerste carrière als vertaalster in Brussel het bedrijf heeft overgenomen en zorgt voor het goede verloop van de 15 hectare. De wijnen zijn sinds 2013 biologisch gecertificeerd en behoren tot de succesvolste wijnen van de wijngaard, met name de voile-wijnen, de grote specialiteit van het domein. De gele wijnen (4,5 hectare in Château-Chalon) worden gerijpt in prachtige gewelfde kelders.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Het domein werd in 1985 opgericht door Jean Berthet-Bondet, voormalig burgemeester van Château-Chalon en landbouwingenieur, net als zijn vrouw. Het domein wordt volgens de regels van de biologische landbouw beheerd. De 13 ha wijngaarden en de gewelfde kelders worden sinds 2018 beheerd door hun dochter Hélène.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn genoteerd (gids 2025) 94/100 (Jaargang 2022) (Prachtige wijn)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 92/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Chantal en Jean Berthet-Bondet, beiden landbouwingenieurs, verlieten in 1985 de stad om dit domein van 11 hectare te creëren, dat gelijkelijk verdeeld is over Appellatie en Côtes du Jura, en sinds 2013 gecertificeerd is voor biologische landbouw. Hélène, de dochter van Jean, staat nu aan het roer. De kwaliteit verbetert in de zin van expressie en zuiverheid van het fruit. Nieuwe cuvées en etiketten van ouillés-wijnen zijn op intelligente wijze opnieuw gedefinieerd, hoewel de cuvées die onder een sluier worden gerijpt de onbetwiste sterren van het domein blijven, met een château-chalon die als model kan dienen voor de prestigieuze Appellatie.
PRIJS 1JOUR1VIN
24
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
