21200 klantbeoordelingen

Eric et Bérengère Thill

4/5Bekijk 5 beoordelingen

Hij komt uit de Elzas, zij uit de Berry, en na hun studie in Dijon hebben ze de Jura als thuisbasis gekozen. Uit liefde voor de wijnbouw en de wijn hebben ze zich in 2009 in de Côtes du Jura gevestigd. Samen bewerken ze 5,20 hectare oude wijnstokken volgens gecertificeerde biologische landbouw (ECOCERT) in de gemeente Gevingey, in het zuiden van de Revermont, op enkele kilometers van Lons-le-Saunier. De druivensoorten bestaan uit: 3,15 hectare Chardonnay, 1 hectare witte Savagnin, 60 are Poulsard en 35 are Pinot noir. Sinds 2019 zijn er nieuwe percelen bijgekomen met 40 are Trousseau, 18 are Chardonnay en 15 are Trousseau in de toekomst. Hun wijnkelder bevindt zich in de gemeente Trenal, op 5 km van Lons-le-Saunier.

Deze onderneming is het resultaat van een passie die Eric al sinds zijn vroegste jeugd koestert. Zijn Elzasser afkomst beïnvloedt zijn werk zowel in de wijngaard als in de kelder. Dit is grotendeels de reden waarom de wijnen uit één druivensoort bestaan: geen assemblages. Er zijn twee wijnassortimenten te proeven:

- Fruitige en bloemige wijnen van Savagnin, Chardonnay, Poulsard en Pinot noir.

- Specialiteiten uit de Jura, met een Macvin van 100% Chardonnay, ideaal als aperitief, een Crémant en een karakteristieke Savagnin met de AOC l'Etoile... en natuurlijk hun geregistreerde merk Liqueur de Chardonnay!

Vrolijk, gul en perfectionistisch: de eigenheid van het koppel komt tot uiting in de wijnen van het domein.

Jaar na jaar winnen de cuvées aan diepte en finesse, altijd enigszins verrassend en onvergetelijk.

Meer informatie op de website van Eric Thill

Domeinen aanbevolen door