Eric et Bérengère Thill - Chardonnay sur Montboucon 2016
14/20
Bettane & Desseauve
Ontdek deze frisse en lichte Chardonnay, die buiten de gebaande paden ligt, met zijn volle en rijke smaak. Hij is zeer verfijnd, met een subtiele neus waarin lelies en gedroogd fruit overheersen, en een eerlijke en luchtige smaak. Hij heeft alles om te behagen!
Koop je Eric Thill wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Helder goud
Neus
Expressief en bloemig met tonen van linde, citrusvruchten en honing
Smaak
Frisse Chardonnay met body en volheid. Rijk en dicht, met een fijne zuurgraad die de aanhoudende aroma's van honing, citrusvruchten en ananas benadrukt.
Serveren
Bij 10-12 °C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een fondue met Comté-kaas, ansjovis en Comté-kaas als aperitief, konijnenragout, sint-jakobsschelpen met saffraan, Japanse gerechten, tapas en rauwe ham.
Bettane & Desseauve
Wijn met 14/20 (Jaargang 2015) (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Geselecteerd (een domein of huis dat ons heeft overtuigd met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
Éric en Bérengère Thill bewerken hun 5 hectare grond op biologische wijze om een assortiment van uitsluitend monovariëteitswijnen te produceren: trouw aan zijn Elzasser afkomst biedt Éric zo een variëteitsinterpretatie van de terroirs van de Jura, met name die in het zuiden. Het resultaat is niet altijd even consistent, aangezien de wijnen die als natuurlijk worden aangemerkt soms oxidatievertoningen vertonen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Hij komt uit de Elzas, zij uit Berry. Na hun studie in Dijon vestigden Éric en Bérangère Thill zich in 2009 in de Jura, waar ze in het zuidelijke deel 5,3 ha wijngaarden bewerken, waarvan 3,15 ha met chardonnay.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. EDOUARD D. Gepubliceerd op 14/05/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. LAURENT T. Gepubliceerd op 30/12/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
