Eric et Bérengère Thill - Adrian 2016
14/20
Bettane & Desseauve
" Een levendige, rijpe en fruitige mousserende wijn met tonen van hazelnoten en geel fruit." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Zonder toevoeging van sulfieten en met een prachtige kleur, combineert deze crémant uit de Jura, vol en dicht met nuances van witte bloemen en amandel, een rijke aroma met een lange afdronk.
Koop je Eric Thill wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Helder goud
Neus
Licht, bloemig en fruitig
Smaak
Diep en zeer fris, lange romige afdronk
Serveren
10-12 °C
Drinken vóór
2022
Bewaking
6 jaar
Wijn-spijscombinaties
Met zijn romige afdronk past deze crémant perfect bij Bretonse hartige boekweitkoekjes, een gratin van krab, een risotto ai funghi of andere paddenstoelen (eekhoorntjesbrood, cantharellen...).
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 14/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Geselecteerd (een domein of huis dat ons heeft overtuigd met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over de wijn:
Een levendige, rijpe en fruitige mousserende wijn met tonen van hazelnoten en geel fruit.
Over het domein:
Éric en Bérengère Thill bewerken hun 5 hectare grond op biologische wijze om een assortiment van uitsluitend monovariëteitswijnen te produceren: trouw aan zijn Elzasser afkomst biedt Éric zo een variëteitsinterpretatie van de terroirs van de Jura, met name die in het zuiden. Het resultaat is niet altijd even consistent, aangezien de wijnen die als natuurlijk worden aangemerkt soms oxidatievertoningen vertonen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Hij komt uit de Elzas, zij uit Berry. Na hun studie in Dijon vestigden Éric en Bérangère Thill zich in 2009 in de Jura, waar ze in het zuidelijke deel 5,3 ha wijngaarden bewerken, waarvan 3,15 ha met chardonnay.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. BERNARD L. Gepubliceerd op 05/12/2019
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
