Eric et Bérengère Thill - Les Longes Combes 2018
Jura
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Ce Pinot noir les Longes Combes est un vin gourmand où se mêlent des notes de mûres, de cassis avec une pointe d'épices. Ses tanins soyeux en font un compagnon idéal pour une pièce de bœuf ou une pierrade. Millésime sur la finesse aromatique, le vigneron nous confie avoir travaillé la trame sur la fluidité. C'est le rouge qui plaira à tous et ravira vos papilles !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec une canette rôtie au four, un carpaccio de thon rouge, un carré de porc rôti, un chapon poché farci ou braisé, un curry de lentilles corail
Eric et Bérengère Thill
Côtes du Jura
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
Éric et Bérengère Thill mènent en agriculture biologique leurs 5 hectares pour réaliser une gamme de vins en monocépages uniquement : fidèle à ses origines alsaciennes, Éric offre ainsi une lecture variétale des terroirs du Jura, notamment ceux du sud. Le résultat manque de régularité, les vins revendiqués nature affichant parfois des notes d'oxydation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Il est alsacien, elle est berrichonne. Après des études à Dijon, Éric et Bérangère Thill s'installent dans le Jura en 2009, où ils cultivent dans la partie sud 5,3 ha de vignes, dont 3,15 ha en chardonnay.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PATRICK P. Publié le 28/01/2021
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Note et avis de M. KIM K. Publié le 27/09/2020
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