Deze Pinot Noir les Longes Combes is een gastronomische wijn met toetsen van bramen en zwarte bessen en een vleugje specerijen. Zijn zijdezachte tannines maken hem een ideale begeleider van een stuk rundvlees of een pierrade. Jaargang focust op aromatische finesse, terwijl de wijnmaker toevertrouwt dat hij heeft gewerkt aan de soepelheid van de structuur. Dit is de rode wijn die iedereen zal bevallen en je smaakpapillen zal verrukken!
Koop je Eric Thill wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Briljant robijn
Neus
Expressieve tonen van rood fruit en zwarte bessen
Smaak
Knapperig en fris met veel rood fruit
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2024
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij ovengeroosterde eend, carpaccio van rode tonijn, gebraden varkensrack, gevulde of gestoofde gepocheerde kapoen, curry van koraallinzen, enz.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) Sélectionné (een domein of wijnhuis dat indruk op ons heeft gemaakt met een of meer van zijn wijnen, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Over het domein:
Éric en Bérengère Thill verbouwen hun 5 hectare op biologische wijze om een reeks single-variietal wijnen te produceren: trouw aan zijn Elzasser afkomst, biedt Éric een varietal interpretatie van de Jura terroirs, met name die in het zuiden. Het resultaat mist consistentie, waarbij de wijnen die beweren natuurlijk te zijn soms hints van oxidatie vertonen.
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
Hij komt uit de Elzas, zij uit Berry. Na hun studie in Dijon verhuisden Éric en Bérangère Thill in 2009 naar de Jura, waar ze in het zuidelijke deel van de regio 5,3 hectare wijngaarden cultiveren, waarvan 3,15 hectare Chardonnay.
Klantbeoordeling
3.5/5
op 2 avis
Notitie en advies van M. KIM K. Gepubliceerd op 19/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PATRICK P. Gepubliceerd op 28/01/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
