Deze Pinot Noir Les Longes Combes is een heerlijke wijn waarin tonen van bramen en cassis vermengd zijn met een vleugje kruiden. Zijn zijdezachte tannines maken hem tot een ideale begeleider van een stuk rundvlees of een pierrade. Jaargang de aromatische finesse, de wijnbouwer vertelt ons dat hij heeft gewerkt aan de vloeiendheid van de structuur. Dit is een rode wijn die iedereen zal bevallen en uw smaakpapillen zal prikkelen!
Koop je Eric Thill wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Glanzender Rubin
Neus
Expressief met tonen van rode vruchten en cassis
Smaak
Knapperig en fris met veel rode vruchten
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij een in de oven geroosterde eend, een carpaccio van rode tonijn, een geroosterd varkenskarbonade, een gepocheerde of gestoofde gevulde kapoen, een curry van rode linzen.
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) Geselecteerd (een domein of huis dat ons heeft overtuigd met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
Éric en Bérengère Thill bewerken hun 5 hectare grond op biologische wijze om een assortiment van uitsluitend monovariëteitswijnen te produceren: trouw aan zijn Elzasser afkomst biedt Éric zo een variëteitsinterpretatie van de terroirs van de Jura, met name die in het zuiden. Het resultaat is niet altijd even consistent, aangezien de wijnen die als natuurlijk worden aangemerkt soms oxidatievertoningen vertonen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Hij komt uit de Elzas, zij uit Berry. Na hun studie in Dijon vestigden Éric en Bérangère Thill zich in 2009 in de Jura, waar ze in het zuidelijke deel 5,3 ha wijngaarden bewerken, waarvan 3,15 ha met chardonnay.
Klantbeoordeling
3.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. KIM K. Gepubliceerd op 19/05/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PATRICK P. Gepubliceerd op 28/01/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
