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Eric Thill
Eric et Bérengère Thill - Chardonnay sur Montboucon 2016
Eric et Bérengère Thill - Chardonnay sur Montboucon 2016

Eric et Bérengère Thill - Chardonnay sur Montboucon 2016

Côtes du Jura|Vin blanc|Bio
Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (3 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2015)
Hors des sentiers battus, découvrez ce Chardonnay frais et léger, avec du gras et de l'ampleur. Tout en finesse, au nez subtil à dominante de lis et de petits fruits secs, sa bouche est franche et aérienne. Il a tout pour plaire !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Eric et Bérengère Thill

Cuvée

Chardonnay sur Montboucon

Millésime

2016

Appellation

Côtes du Jura

Région

Jura

Cépages

100 % Chardonnay

Terroirs

Argilo-calcaire, exposition plein Sud lieu-dit Montboucon, vignes âgées de 50 ans

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Récolte soigneusement triée, pressurage de 5 h, vinification à basse température pour plus de fruit et de gras

Élevage

En cuves pendant 1 an et demi sur lie fine

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

Or clair

Nez

Expressif et floral sur des notes de tilleul, d'agrumes et de miel

Bouche

Chardonnay frais avec du gras et de l'ampleur, Riche et dense, il s'appuie sur une fine acidité qui souligne des arômes persistants de miel, d'agrumes et d'ananas

Servir

À 10-12 °C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accordera à merveille avec une fondue au Comté, des anchois et du Comté à l'apéritif, une blanquette de lapin, des coquilles St Jacques au safran, la cuisine japonaise, des tapas et du jambon cru

Plus d'information sur Eric et Bérengère Thill

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 14/20 (Millésime 2015) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

Éric et Bérengère Thill mènent en agriculture biologique leurs 5 hectares pour réaliser une gamme de vins en monocépages uniquement : fidèle à ses origines alsaciennes, Éric offre ainsi une lecture variétale des terroirs du Jura, notamment ceux du sud. Le résultat manque de régularité, les vins revendiqués nature affichant parfois des notes d'oxydation.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Il est alsacien, elle est berrichonne. Après des études à Dijon, Éric et Bérangère Thill s'installent dans le Jura en 2009, où ils cultivent dans la partie sud 5,3 ha de vignes, dont 3,15 ha en chardonnay.

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FABRICE T. Publié le 09/08/2026

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. EDOUARD D. Publié le 14/05/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 30/12/2021

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