21645 klantbeoordelingen

Domaine de Montbourgeau - Speciale Cuvée 2015

Domaine de Montbourgeau - Cuvée Spéciale 2015

Étoile|Witte wijn

4.4/5 (9 klanten)

15,5/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

93/100

Robert Parker

„Een goed gemaakte ‘voile’-wijn, krachtig van karakter, met een uitgesproken rijpingsprofiel, maar met een uitgesproken moderne stijl die de frisheid van het fruit (peer, citrusvruchten) behoudt. Een smakelijke, licht ziltige afdronk.” (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Deze Chardonnay, de iconische cuvée van het domein , verrast, prikkelt en verwent de zintuigen!

Koop je Montbourgeau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Montbourgeau

Cuvée

Cuvée Spéciale

Jaartal

2015

Benaming

Étoile

Regio

Jura

Druivensoorten

Majoritairement Chardonnay, un peu de savagnin

Regio’s

Kalkrijke en steenachtige percelen

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gisting in eikenhouten vaten van 230 liter met inheemse gisten

Rijping

4 tot 5 jaar rijping in vaten

Alcoholpercentage

15%

Oog

Goudgele jurk

Neus

Tonen van citrus, honing en noten

Smaak

Rond en delicaat

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij wit vlees, kip met curry, Comté...

Meer informatie op Domaine de Montbourgeau

Meer informatie op Étoile

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2020 gids) 15,5/20 (Zeer goede wijn)

Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over de wijn:

Een goed gemaakte ‘voile’-wijn, krachtig van karakter, met een uitgesproken rijpingsprofiel, maar met een uitgesproken moderne stijl die de frisheid van het fruit (peer, citrusvruchten) behoudt. Een smakelijke afdronk, met een licht ziltig accent.

Over het domein:

Nicole Deriaux heeft een voorliefde voor chardonnay, bij voorkeur met een uitgesproken karakter, die bijna 70 % van haar wijngaard uitmaakt (in totaal 10 hectare in deAppellatie ’Étoile, waarvan 2 hectare savagnin). Haar familie is hier al sinds 1920 gevestigd en zij staat al meer dan 25 jaar aan het roer, inmiddels bijgestaan door haar zonen César en Baptiste. Al haar wijnen brengen de Jura op de mooiste en meest verfijnde manier tot uitdrukking, met ziltige accenten, subtiele schimmeltonen en binnenkort een interessante chardonnay ouillé (Jaargang 2017). 2019 zou het keerpunt moeten markeren in de omschakeling naar biologische landbouw. Montbourgeau schittert op de top van de Étoile.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

In 1920 vestigde Victor Gros, de grootvader van Nicole Deriaux, zich in Montbourgeau. Haar vader, Jean Gros, versterkte de reputatie van het domein. Vlakbij de 11 ha wijngaarden ontvouwt zich een idyllische plek, omzoomd door een laan met lindenbomen die uitkomt bij de wijnkelders rondom het familiehuis. Een toonaangevend domein van deAppellatie l'étoile.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2019 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

Ik heb de Cuvée Spéciale 2015, een Chardonnay die langdurig onder een sluier heeft gerijpt, geproefd uit een uitzonderlijke magnumfles. Ik heb hem kunnen vergelijken met de jaargangen 2014, 2010, 2005, 1995 en 1985 van dezelfde cuvée. De 2015 vertoont iets meer rijpheid en ontwikkeling dan de 2014. Hij heeft een ronde smaak, met een zachte, vrij zijdezachte en soepele textuur, en de typische bloemige aroma’s en rondheid van de Chardonnay in een rijp en krachtig jaar.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2020 gids) 15,5/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

Het is kleurrijk en heeft de rijkdom van de Jaargang in zijn voordeel.

Over het domein:

De nog te weinig bekendeAppellatie Étoile kan wijnen van grote finesse voortbrengen, mits de producent blijk geeft van tact en gevoeligheid. Nicole Deriaux, bijgestaan door haar zoon César, beschikt ongetwijfeld over deze kwaliteiten. Wij waarderen vooral de stijl van het domein, zonder poespas of kunstgrepen, met rechtlijnige en intense wijnen die, zonder in het verleden te blijven hangen, aansluiten bij de beste traditie van de Jura. De cuvées van het domein bereiken een prachtige expressiviteit; de Cuvée Spéciale, een chardonnay die lang onder een voile is gerijpt, en de vin jaune zijn het meest consistent in hun uitmuntendheid. De nieuwe cuvée Montangis lijkt van hetzelfde kaliber te zijn. Dit zorgvuldige en discrete werk verdient meer erkenning en alle aandacht van de liefhebbers van de Jura. De eerste ster is zeer stevig verankerd.

Beoordeling door klanten

4.4/5

op basis van 9 beoordelingen

Notitie en advies van M. DIDIER P. Gepubliceerd op 14/09/2020

Een prachtig voorbeeld van rijping onder een zeil. Een perfecte balans tussen de "kracht" die voortkomt uit het principe van de maderisatie – perfect onder controle en zonder enige bijsmaak – en het respect voor beide druivensoorten. Een ware nectar. Geproefd bij ‘défarde’ en ‘pieds paquets’, was het een waar genot. Zeker nog eens kopen!