Les Claviers, rijk aan geschiedenis, is het resultaat van een lang denkproces over de wens om een bewaarbare witte wijn te produceren die kenmerkend is voor de Languedoc-Roussillon, rijk en krachtig, met de nodige subtiliteit die hem tot een zeer grote wijn maakt.
Koop je La Garance wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
aroma's van citrusvruchten en witte bloemen met een subtiele houttoets
Smaak
Fris met tonen van wit fruit (appel, peer...) en honing
Serveren
bij 10-12°C
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij geroosterd gevogelte met room, tong meunière,
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (gids 2014) 17/20 (Geweldige wijn)
Beoordeeld domein (gids 2019) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de kelder van de ervaren wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over de wijn:
De weelderige Les Claviers 2011 is een witte wijn met rijke aroma's van citrusvruchten en saffraan. Het is een karaktervolle, zeer originele wijn, opmerkelijk nauwkeurig en lang gemacereerd, die liefhebbers van dit soort wijnen, waaronder wijzelf, zeker zal bekoren.
Over het domein:
Na een periode van samenwerking bottelen Pierre Quinonero en Murielle Clavier voor het eerst hun Jaargang . De wijngaard ligt aan de voet van het dorp Caux en bestaat uit oude carignans en antieke ugnis en clairettes, waarvan sommige wijnstokken meer dan honderd jaar oud zijn. De heraanplantingen van grenache en syrah zijn afkomstig van massale selecties. In de kelder, die samen met vrienden is gebouwd, levert de keuze voor een volledige oogst met lange maceratie een rode wijn op, Les Armières (90% carignan), met een stevige zuurgraad, waarvan de tannines worden verfijnd in betonnen tanks en houten vaten. De kleine productie van witte wijn, die langdurig wordt gerijpt en geen gemakkelijke keuze is, is zeer origineel. Door de veeleisende stijl zijn de wijnen soms moeilijk toegankelijk voor nieuwkomers.
Klantbeoordeling
1.9/5
op basis van 9 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN LUC D. Gepubliceerd op 09/03/2021
Oranje wijn; een puur wonder met aroma's van noten, nog steeds in topvorm. Een unieke ervaring. Bravo voor de wijnbouwer.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ADRIEN O. Gepubliceerd op 25/04/2017
Echte spijt. De wijn lijkt interessant, maar de oxidatie overheerst. Als ik alle unanieme beoordelingen lees, vind ik het jammer dat 1J1V geen teruggave en/of compensatie heeft geregeld...
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. DIDIER D. Gepubliceerd op 08/03/2017
in een ietwat oxidatieve stijl, naar mijn smaak te weinig charme
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MICHEL L. Gepubliceerd op 25/01/2017
Ik moet een slechte fles hebben gehad, want het was ondrinkbaar.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PAUL A. Gepubliceerd op 26/12/2016
Te oude wijn, volledig geoxideerd, ondrinkbaar, zeer teleurgesteld over deze fles.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FABRICE Z. Gepubliceerd op 25/12/2016
Oxidatieve wijn, waarschijnlijk te oud. Teleurstellend!
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ROGER P. Gepubliceerd op 25/12/2016
Deze wijn heeft geen potentieel om te rijpen . Na vijf jaar is hij al te oud... Teleurgesteld door deze wijn en door het advies van de website, die een veel langere bewaartijd
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PASCAL D. Gepubliceerd op 18/12/2016
Wat een teleurstelling!!! Een geoxideerde, oude wijn zonder aroma, die een bittere smaak achterlaat in de mond.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MATTHIEU G. Gepubliceerd op 13/06/2017
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
