Domaine de la Garance - À Clara blanc 2018
De cuvée A Clara is een frisse en strakke 100% Chardonnay, waarbij de fruitigheid centraal staat. Geen hout hier, alleen een prachtige uitdrukking van de mineraliteit. Deze cuvée, die biologisch gecertificeerd is, is het resultaat van werk dat voortkomt uit liefde, als een boodschap aan zijn dochter.
Koop je La Garance wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Glanzende jurk met groene glans
Neus
Aroma's van witte bloemen en peer
Smaak
Fris en strak, met een mooie uitgesproken mineraliteit
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij sint-jakobsschelpen, gegrilde gamba’s, gestoomde zalm...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2019) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Na een periode als coöperatie hebben Pierre Quinonero en Murielle Clavier hun eerste wijn gebotteld: de Jaargang . De wijngaard, gelegen aan de voet van het dorp Caux, bestaat uit oude carignan-stokken en eeuwenoude ugni- en clairette-stokken, waarvan sommige meer dan honderd jaar oud zijn. De heraanplantingen van grenache en syrah zijn afkomstig uit massale selecties. In de kelder, die samen met vrienden is gebouwd, levert de keuze voor het gebruik van de hele druif met lange maceratie een rode wijn op, Les Armières (90 % Carignan), met een stevige zuurgraad, waarvan de tannines worden verfijnd in betonnen tanks en houten vaten. De kleine productie van witte wijn, die elke vorm van gemak afwijst en lang gerijpt is, ontbreekt het niet aan originaliteit. Door de veeleisende stijl zijn de wijnen soms moeilijk toegankelijk voor beginners.
Ontdek andere wijnen van het domein
