Domaine de la Garance - À Clara blanc 2018
De cuvée A Clara is een frisse en strakke 100% Chardonnay met een fruitige stijl. Geen hout hier, alleen een prachtige expressie van mineraliteit. Deze biologisch gecertificeerde cuvée is het resultaat van werk dat gebaseerd is op liefde, als een boodschap aan zijn dochter.
Koop je La Garance wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Glanzende kleur met groene schitteringen
Neus
Aroma's van witte bloemen en peer
Smaak
Fris en strak met een mooie definitie van mineraliteit
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij sint-jakobsschelpen, gegrilde gamba's, gestoomde zalm...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2019) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de kelder van de ervaren wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
Na een periode van samenwerking bottelen Pierre Quinonero en Murielle Clavier voor het eerst hun Jaargang . De wijngaard ligt aan de voet van het dorp Caux en bestaat uit oude carignans en antieke ugnis en clairettes, waarvan sommige wijnstokken meer dan honderd jaar oud zijn. De heraanplantingen van grenache en syrah zijn afkomstig van massale selecties. In de kelder, die samen met vrienden is gebouwd, levert de keuze voor een volledige oogst met lange maceratie een rode wijn op, Les Armières (90% carignan), met een stevige zuurgraad, waarvan de tannines worden verfijnd in betonnen tanks en houten vaten. De kleine productie van witte wijn, die langdurig wordt gerijpt en geen gemakkelijke keuze is, is zeer origineel. Door de veeleisende stijl zijn de wijnen soms moeilijk toegankelijk voor nieuwkomers.
Ontdek andere wijnen van het domein
