Les Claviers, een wijn met een rijke geschiedenis, is het resultaat van een langdurig zoekproces naar een witte wijn die goed bewaard kan worden, die de identiteit van de Languedoc-Roussillon weerspiegelt, rijk en krachtig is, en tegelijkertijd de nodige subtiliteit bezit die hem tot een werkelijk grote wijn maakt.
Koop je La Garance wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
aroma's van citrusvruchten en witte bloemen met een subtiele houttoets
Smaak
fris met tonen van wit fruit (appel, peer...) en honing
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2016
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij gebraden gevogelte met room, tong in meel,
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (gids 2014) 17/20 (Geweldige wijn)
Beoordeeld domein (gids 2019) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
De prachtige witte Les Claviers 2011 is verrijkt met aroma’s van citrusvruchten en saffraan: het is een geweldige wijn met karakter, zeer origineel, opmerkelijk precies en dankzij een lange maceratie een genot voor liefhebbers van dit genre, waartoe ook wij behoren.
Over het domein:
Na een periode in de coöperatie bottelden Pierre Quinonero en Murielle Clavier hun eerste wijn: de Jaargang . De wijngaard, gelegen aan de voet van het dorp Caux, bestaat uit oude carignans en eeuwenoude ugnis en clairettes, waarvan sommige wijnstokken meer dan honderd jaar oud zijn. De heraanplantingen van grenache en syrah zijn afkomstig van massale selecties. In de kelder, die samen met vrienden is gebouwd, levert de keuze voor de hele druif en lange maceratie een rode wijn op, Les Armières (90% Carignan), met een stevige zuurgraad, waarvan de tannines worden verfijnd in betonnen tanks en houten vaten. De kleine productie van witte wijn, die elke vorm van gemak weigert en lang gerijpt is, ontbreekt het niet aan originaliteit. Door de veeleisende stijl zijn de wijnen soms moeilijk toegankelijk voor beginners.
Klantbeoordeling
1.9/5
op basis van 9 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN LUC D. Gepubliceerd op 09/03/2021
Oranje wijn; een waar genot met aroma’s van noten, nog steeds in topvorm Een unieke ervaring Een pluim voor de wijnbouwer
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ADRIEN O. Gepubliceerd op 25/04/2017
Echt jammer. De wijn lijkt interessant, maar de oxidatie overheerst. Gezien de unanieme beoordelingen vind ik het jammer dat 1J1V geen terugname en/of compensatie heeft geregeld...
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DIDIER D. Gepubliceerd op 08/03/2017
in een ietwat oxidatieve stijl, naar mijn smaak een beetje saai
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL L. Gepubliceerd op 25/01/2017
Ik heb vast een slechte fles gehad, want het was ondrinkbaar,
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PAUL A. Gepubliceerd op 26/12/2016
De wijn is te oud, volledig geoxideerd en ondrinkbaar; ik ben erg teleurgesteld in deze fles
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABRICE Z. Gepubliceerd op 25/12/2016
Een geoxideerde wijn, waarschijnlijk te oud. Teleurgesteld!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ROGER P. Gepubliceerd op 25/12/2016
Deze wijn heeft geen rijpingspotentieel Na vijf jaar is hij al te oud... Teleurgesteld in deze wijn en in het advies op de website, waar een veel langere bewaartijd wordt aangegeven
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PASCAL D. Gepubliceerd op 18/12/2016
Wat een teleurstelling!!! Een geoxideerde, overrijpe wijn zonder aroma, die een bittere nasmaak achterlaat.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATTHIEU G. Gepubliceerd op 13/06/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
