Château Pech-Latt - Corbières Grand Vin rouge 2022
92/100
James Suckling
90/100
Gilbert & Gaillard
"Een Corbière van topkwaliteit!"
„Een zijdezachte, dieprode kleur met paarse schitteringen. Een neus van rode en zwarte vruchten met plantaardige en peperige tonen. In de mond biedt deze wijn een verleidelijke kracht in combinatie met een vleugje zachtheid. Het is een ijzeren vuist in een fluwelen handschoen! Een grote minerale frisheid in de afdronk.“ (Gilbert & Gaillard 2023).
Koop je Pech-Latt wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Granaatrode jurk
Neus
Krachtig en pittig, met aroma’s van zoethout en zwartebessentoppen
Smaak
Soepel en rond, met aroma’s van bramen, een aangename en evenwichtige structuur
Serveren
AT 16-17°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrilde gerechten, pittige gerechten en wild
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Net als veel andere landgoederen in de Corbières heeft Pech-Latt een kloosterlijke oorsprong: het domein viel onder de nabijgelegen abdij van Lagrasse, waarvan de wijngaard al in 784 wordt vermeld. Dit uitgestrekte domein (340 ha, waarvan 160 ha wijngaarden), gelegen aan de voet van de Montagne d’Alaric, wordt sinds 1991 biologisch bewerkt. Lise Sadirac is vandaag de dag de bedrijfsleidster van het domein, dat eigendom is van de Bourgondische groep Louis Max.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 5 sterren (Uitstekende productie)
Over het domein:
Aan de voet van de berg Alaric liggen de wijngaarden van Pech-Latt, die gecertificeerd biologisch worden bewerkt, op kalkrijke bodems en rode mergel. Dat is dus een hele klus, want het domein beslaat maar liefst 90 hectare, met een gevarieerde druivensoortenmix waarin Carignan en Grenache Noir de boventoon voeren, evenals de witte Marsanne. Na het ontristen – behalve voor een deel van de Carignan – ondergaan de mosten een lange gisting, gevolgd door rijping in tanks of, voor bepaalde oude wijnstokken, in eikenhouten vaten.
Gilbert & Gaillard
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Over de wijn:
Diep robijnrood met paarse schitteringen en een mooie, olieachtige textuur. Neus van rode en zwarte vruchten met plantaardige en peperige tonen. In de mond biedt hij een verleidelijke kracht in combinatie met een vleugje zachtheid. Het is een ijzeren vuist in een fluwelen handschoen! Een grote minerale frisheid in de afdronk.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Over de wijn:
Tonen van zwarte kersen, zwarte bessen, gedroogde tijm en korrels . Matig krachtig met fijne, stevige tannines. Stevig en serieus, met een sappige kern van kersen en zwarte bessen in het midden en een kruidigere, sappige kern van bosbessen tegen het einde.