20846 klantbeoordelingen

Pierre Tailleur de Vins - Crémant de Limoux à la Volée Brut Nature 2018

Name: Pierre Tailleur de Vins - Crémant de Limoux à la Volée Brut Nature 2018
Brand: Pierre Tailleur de Vins
Rating: 3.2 (5 reviews)

Crémant de Limoux|Mousserende wijn

3.2/5 (5 klanten)

fijne bubbels

aperitief

ontdekking

originaliteit

"Ontdekkingsbubbels"

Dit is een perfect uitgevoerde Crémant, volgens de Champenoise-methode, op basis van Chardonnay/Pinot Noir, aangevuld met een vleugje originaliteit en 25% Chenin. Een boeket van witte bloemen, subtiele toetsen van citrusvruchten en geroosterd brood bepalen de neus. In de mond prikkelt een mooie sprankelende textuur de smaakpapillen met elegantie en subtiliteit. Na 24 maanden op latten zullen deze delicate bubbels liefhebbers bekoren, zowel als aperitief als bij de maaltijd, en dat voor een zeer mooie prijs-kwaliteitverhouding.

Koop je Pierre Tailleur de Vins wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20846 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

à la Volée Brut Nature

Jaartal

2018

Benaming

Crémant de Limoux

Regio

Languedoc

Druivensoorten

63% Chardonnay, 25% Chenin, 12% Pinot

Terroirs

Chardonnay en Pinot Noir aangeplant op hellingen op hoogte (400 meter) met een noordelijke, noordwestelijke ligging; Chenin op een steenachtig plateau voor een mooie rijping.

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Traditionele methode. Bij het persen van de druiven wordt het eerste sap opgevangen om de cuvées te vormen. Na een eerste alcoholische gisting volgt de assemblage en vervolgens een tweede gisting op fles. Zo kan de wijn mousserend worden terwijl de flessen op de gistresten rusten.

Rijping

24 maanden op latten, dagelijks roeren, vervolgens degorgeren om het bezinksel te verwijderen, en ten slotte definitief kurken zonder dosage.

Alcoholpercentage

12,5%

Restsuiker

Dosering nul g/l

Oog

Lichte kleur met gouden schitteringen, zeer fijne bubbels

Neus

Boeket van witte bloemen en subtiele geurnoten van citrusvruchten en geroosterd brood

Smaak

Fijn en elegant, fijne delicate bubbels, subtiele citrusnoten vermengd met hazelnoot, brioche

Serveren

OP 10°C

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Ideaal als aperitief of bij een schaal met zeevruchten ...

Meer informatie op Pierre Tailleur de Vins

Meer informatie op Crémant de Limoux

Klantbeoordeling

3.2/5

op basis van 5 beoordelingen