Château de La Liquière

Château de la Liquière is eigendom van de familie Vidal Dumoulin, die dit domein van 60 hectare sinds 1912 beheert en waar generaties wijnbouwers elkaar hebben opgevolgd, de een nog gepassioneerder dan de ander.

Het domein van Château de la Liquière is erg versnipperd. Het bestaat uit wijngaarden die midden in de garrigue zijn aangeplant: het zijn meer dan 70 percelen die verspreid liggen tussen de dorpen Autignac, Caussiniojouls, Cabrerolles en Faugères, ten noorden van het gebied vanAppellatie. Het overgrote deel van de percelen, op leisteenbodems, ligt op het zuiden, met uitzicht op de Middellandse Zee.

De wijngaard van Château de la Liquière is sinds 2008 in omschakeling naar biologische landbouw, en 2012 markeert de eerste Jaargang van het domein. De verzorging is hierop afgestemd: milieuvriendelijke en wijnstokvriendelijke werkwijzen, handmatige oogst, zorgvuldige en strikt gecontroleerde wijnbereiding.

Het assortiment wijnen van Château de la Liquière is geschikt voor elke drinkstijl en elk moment in het leven, en weerspiegelt perfect de puurheid van het terroir.