21406 klantbeoordelingen

Domaine Les Mille Vignes

4.1/5Bekijk 18 beoordelingen

Vandaag is het Valérie Guérin die met veel passie het lot van het domein in handen heeft Les Mille Vignes. Achter deze naam, die rechtstreeks uit een sprookjesboek lijkt te komen, schuilt Jacques Guérin, docent en oenoloog in Orange, die in 1979 duizend wijnstokken aankocht in de gemeente La Palme, in het departement Aude. In 2000 voegde zijn dochter Valérie Guérin zich bij hem. Zij besteedt nauwgezette aandacht aan de wijngaard, die zich uitstrekt over 11 hectare en bestaat uit 13 duidelijk van elkaar te onderscheiden percelen, die zij als tuinen onderhoudt binnen de Appellaties , Rivesaltes en Muscat de Rivesaltes.

De duizend wijnstokken van het domein kijken in de verte uit op de zee en grenzen aan vijvers en garrigue. Dankzij een breed scala aan keuzes ontstaan er karaktervolle, geconcentreerde, precieze en persoonlijke wijnen: massale selectie, oude wijnstokken (Grenache en Carignan), inheemse druivensoorten uit de regio, bodembeheer zonder kalium of stikstof, groene oogst om de opbrengsten te beperken (uiterst laag, 20 hl/ha) en rijping zonder vaten.

De wijnen van het domeinLes Mille Vignes bieden een mooie diversiteit: 2 witte wijnen, 1 rosé, 5 rode wijnen, en daarnaast 2 natuurlijke zoete wijnen en 2 likeurwijnen. Valérie Guérin brengt uitzonderlijke wijnen voort die de grootste namen waardig zijn en die tegenwoordig de wijnkaarten van de mooiste restaurants van Frankrijk sieren, tot grote verrukking van de echte wijnliefhebbers.

Meer informatie op de website van Mille Vignes

Domeinen aanbevolen door