Een cuvée die zich concentreert op de oude Carignan-druiven van het domein, met een doordringende neus met aroma's van zwart fruit, steranijs en rozemarijn. De wijn is strak, fris en heeft een zeer verfijnde structuur. De expressie van Carignan met een kruidig en muntachtig karakter!
Koop je Mille Vignes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep granaatrood
Neus
Zeer typisch voor Carignan, aroma's van bramen, bosbessen, steranijs en rozemarijn.
Smaak
Zuiver en fris, complex en evenwichtig, met zijdezachte tannines, zachte en aanhoudende afdronk
Serveren
Decanteren bij 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij vleeswaren, een mooi stuk rood vlees, wild, een tajine van runderwangetjes, gerijpte kazen...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
In 2000 nam Valérie Guérin het domein over dat haar vader Jacques, professor in de oenologie, in de loop der jaren had opgebouwd. Het domein groeide in twintig jaar tijd van duizend voet naar elf hectare: dertien percelen met zeer oude, zorgvuldig gecultiveerde wijnstokken, kleine opbrengsten, een zeer natuurlijke wijnbereiding en geen rijping op vat. De wijnen zijn harmonieus, vol van smaak en frisheid, en zeer aantrekkelijk door hun natuurlijkheid. De cuvées Dennis-Royal, gemaakt van meer dan 75 jaar oude Carignan, en Les-Vendangeurs-de-la-Violette zijn nog steeds even fantastisch. Op de Jaargang zal nog even moeten worden gewacht, aangezien de extractie verder lijkt te zijn dan gewoonlijk.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
De duizend wijnstokken van het begin zijn door aankopen en aanplantingen uitgegroeid tot een domein van 11 ha in het kustgebied van Fitou. Dit domein, dat in 1979 werd opgericht door Jacques Guérin, voormalig docent wijnbouw aan het lyceum van Orange, wordt sinds 2000 geleid door zijn dochter Valérie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2025) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over de wijn:
Dennis Royal blijft een referentie: op basis van eerbiedwaardige Carignans biedt hij een heerlijke smaak, waarin zoethout en bramen samenkomen.
Over het domein:
Al twee decennia lang verdedigt Valérie Guérin, sinds kort bijgestaan door haar zus Agnès, met passie dit kleine domein in de buurt van La Palme (in het maritieme deel vanAppellatie ). Massale selecties, extreem lage opbrengsten van minder dan 20 hl/ha (wat de hoge prijzen verklaart) en lange gistingstijden zijn voor haar de sleutelwoorden. Het resultaat in de fles is een perfecte combinatie van rijpheid en frisheid. Meerdere oogstbeurten in de percelen leveren een rosé, drie rode wijnen en vier likeurwijnen op. Deze karaktervolle cuvées hebben een unieke concentratie; hoewel ze in hun jeugd misschien wat massief lijken, verfijnen ze mettertijd op prachtige wijze.
PRIJS EIGENDOM
50
.00
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
